Marolo Chinato 37,5cl - Marolo

Name: Marolo Chinato 37,5cl - Marolo
Brand: Marolo
SKU: marolo-84
Price: 27.07 EUR
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Marolo

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Format: 70 cl

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Technische Information

Hersteller	Marolo
Typ	Wermut
Aromenprofil	Bitter, würzig, krautig, süß
Zutaten	Wein, Kräuter, Gewürze, Chinin, Zucker
Format	70 cl
Gradation	16.5%
Farbe	Rubinrot
Verzehr	Aperitif, mit Eis oder gemixt

Descrizione

Marolo Chinato präsentiert sich mit einem intensiven, aber ausgewogenen Aromaspiel: kandierte Zitrusschalen und süße Gewürznoten verweben sich mit krautigen Nuancen und einem leichten Hauch von Chinarinde, der Charakter verleiht, ohne sich aufzudrängen. Der erste Eindruck am Gaumen ist weich und umhüllend; die anfängliche Süße wird sofort von einer eleganten Bitterkeit kontrastiert, die den Schluck reinigt, während eine dezente Frische und eine zurückhaltende Salzigkeit den Wein lebendig halten. Die Persistenz konzentriert sich auf aromatische Kräuter und einen leicht bitteren Nachgeschmack, der zu einem zweiten Schluck einlädt.

Er ist perfekt als Digestif nach einer kräftigen Mahlzeit und passt natürlich zu Zartbitterschokolade, Gewürzkeksen oder gereiftem Käse; er funktioniert auch gut als Kontrastelement in Cocktails mit niedrigem Alkoholgehalt, wo die bittere Komplexität Tiefe verleiht. Serviert werden sollte er kühl, aber nicht zu kalt, in kleinen Gläsern, die sein Aromaprofil konzentrieren, sodass man Rhythmus, Balance und den langen herben Abgang schätzen kann.

Brennerei

Marolo

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Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Marolo.

Marolo (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo) ist ein piemontesischer Produzent mit Sitz in Alba, spezialisiert auf grappa, Obstbrände und eine Palette traditioneller Liköre und Amari. Das Unternehmen verbindet handwerkliche Destillationstechniken mit Projekten zur Wiederbelebung historischer Rezepte und Kooperationen für Gin und moderne Spirituosen.

piemontesische grappa Grappa aus einer Rebsorte Obstbrände traditionelle Amari Vermouth aus Turin Kräuterliköre Craft Gin

Land Italien

Region Piemont

Gegründet 1977

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Destillation

Diskontinuierliche Wasserdampf-Alambiks für Grappa; Extrakte, Infusionen und Mazerationen für Amari, Vermouth und Liköre; handwerklicher Prozess mit Fokus auf Rohstoffauswahl.

Reifung

Verfeinerung in Edelstahltanks für viele Etiketten; Reifung in kleinen Eichenfässern, Barriques und manchmal in alternativen Hölzern (z. B. Akazie) für Riserve und gereifte Grappas.

Rohstoffe

vinacce (Trester) Obst (Aprikosen, Äpfel, Birnen) lokale Kräuter und Botanicals

Repräsentative Produkte

Amaro Ulrich Fernet Ulrich Vermouth Domenico Ulrich Aprikosenbrand 'Armoûgnan' Apfelbrand 'Carpendû' (und gereifte Version) Gin Arbory Grappa 'Gli Alberi' Grappa Dedicata al Padre (Barrique / Riserve)

Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage