Domaine Bart

Marsannay "Les Finottes" - Domaine Bart 2022

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Format: 75 cl

-13%

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Technische Information

Hersteller	Domaine Bart
Name	Marsannay
Vielfalt	Pinot Noir
Jahr	2022
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, traditionelle Maischegärung
Region	Burgund
Produktionsbereich	Marsannay-la-Côte
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Französische Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Geflügel, weiche Käsesorten

Descrizione

Der Marsannay "Les Finottes" vom Domaine Bart ist ein raffiniertes Beispiel für einen Rotwein aus der Côte de Nuits in Burgund, Frankreich. Dieser Wein wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die sorgfältig aus alten Reben ausgewählt werden, die in einem ton- und kalkhaltigen Boden wachsen, der ideal für diese Sorte ist.

Die Vinifikation des Marsannay "Les Finottes" folgt traditionellen Methoden, die die Gärung in offenen Tanks und eine anschließende Reifung in französischen Eichenbarriques umfassen, was dem Bouquet des Weins Schichten von Komplexität verleiht. Das Ergebnis ist ein tadelloses Gleichgewicht zwischen der Frische der Frucht und der tanninhaltigen Struktur, bereichert durch einen eleganten Unterton von würzigen und holzigen Noten.

Optisch präsentiert sich der Wein in einer lebhaften rubinroten Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Kirsche, Himbeere und ein leichter erdiger Hauch, ergänzt durch subtile Anklänge von Vanille und Nelken. Am Gaumen offenbart der Marsannay "Les Finottes" eine seidige Textur und einen mittleren Körper, mit einem angenehmen Gleichgewicht von Säure und gut integrierten Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Echos von roten Früchten und mineralischen Akzenten.

Dieser Wein eignet sich besonders gut als Begleiter zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Er stellt eine ausgezeichnete Wahl für Kenner dar, die die Typizität und Eleganz der Pinot Noir aus Burgund erkunden möchten. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, um alle Nuancen hervorzuheben.

Das Weingut

Domaine Bart – Weingut in Borgogna - Côte de Nuits (Marsannay-la-Côte)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Bart.

Familienweingut aus Marsannay-la-Côte (Côte de Nuits, Burgund), bekannt für seine umfangreiche Produktion von Pinot Noir aus mehreren Parzellen in Marsannay und für den Besitz von Weinbergen in Fixin, Santenay sowie kleinen Parzellen in Grand-Cru-Lagen (Bonnes-Mares, Chambertin-Clos-de-Bèze).

Region: Borgogna - Côte de Nuits (Marsannay-la-Côte)

Land: Francia

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté

Familienbetrieb, der seit mehreren Generationen in Marsannay-la-Côte ansässig ist. Etwa 22 Hektar Rebfläche mit starkem Schwerpunkt auf Marsannay. Starke Ausrichtung auf Pinot Noir; weiße Weinberge überwiegend mit Chardonnay und Aligoté. Verfügt über Parzellen in Fixin und Santenay sowie über kleine Anteile an Grand-Cru-Lagen. Handlese und landwirtschaftliche Praktiken, die als nachhaltig bzw. integriert beschrieben werden.

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut wird von mehreren Generationen der Familie Bart geführt. In den 1980er-Jahren erweiterte sich der Betrieb durch das Erbe aus der Aufteilung des ehemaligen Domaine Clair-Daü; Martin und Odile Bart leiten das Weingut seit den 1980er-Jahren, und Pierre Bart repräsentiert die jüngste Generation, die in die Vinifikation eingebunden ist. Im Laufe der Zeit wuchs der Besitz und umfasst zahlreiche Parzellen in Marsannay sowie einige Weinberge in benachbarten Appellationen und Grand Cru-Lagen.

Produktionsphilosophie

Produktion, die auf die Ausdruckskraft des Terroirs ausgerichtet ist: Handarbeit im Weinberg, begrenzte Eingriffe im Keller sowie nachhaltige/integrierte Anbaumethoden werden in den Beschreibungen des Gebiets häufig genannt. Der Ansatz legt Wert auf sortentypische Reinheit und die Darstellung der einzelnen Einzellagen von Marsannay.

Terroir und Weinberge

Das Weingut befindet sich in Marsannay-la-Côte, im Herzen der Côte de Nuits. Der Weinbergsbesitz umfasst hauptsächlich Parzellen in Marsannay, außerdem Flächen in Fixin und Santenay sowie kleine Besitzungen in den Grand Cru Bonnes-Mares und Chambertin-Clos-de-Bèze; zu den in den Quellen genannten Lieux-dits gehören Les Finottes, Les Ouzeloy, Les Longeroies, Les Champs Salomon, Les Clos du Roy, Es Chezots und Les Favières.