Entdecken Sie den raffinierten Merlot DOC aus den malerischen Colli Bolognesi, ein Juwel der Weinkellerei La Riva. Mit seiner DOC-Zertifizierung, die die Herkunft und Qualität garantiert, ist dieser Rotwein ein authentischer Ausdruck des Bologneser Terroirs, bekannt für sein ideales Klima und fruchtbare Böden, die die sortenspezifischen Merkmale der Merlot-Traube betonen.

Der Merlot von La Riva präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot, was eine intensive und umhüllende sensorische Erfahrung verspricht. In der Nase zeichnen sich elegante Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen aus, bereichert durch Nuancen von süßen Gewürzen und einem Hauch von Vanille, das Ergebnis eines gekonnten Ausbaus in Barrique.

Am Gaumen ist der Wein reich und gut strukturiert. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen ist makellos, was diesen Merlot besonders harmonisch macht. Der Gaumen wird von einer samtigen Textur verführt und einem langen Abgang, der die wahrgenommene aromatische Komplexität widerhallt.

Ideal zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, reichhaltigen Eintöpfen oder gereiftem Käse, der Merlot DOC - Colli Bolognesi von La Riva ist auch perfekt, um alleine genossen zu werden, als Meditationswein. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 18°C, um seine Fülle und Tiefe voll zu schätzen.

Ein Wein, der nicht nur die Weintradition von Bologna repräsentiert, sondern sie auf ein neues Niveau hebt, indem er ein Geschmackserlebnis bietet, das im Gedächtnis bleibt. Ein hervorragendes Beispiel für einen Merlot, der sich durch Eleganz, Komplexität und Authentizität auszeichnet.