Merlot DOP Isonzo del Friuli - Colmello di Grotta
Merlot DOP Isonzo del Friuli - Colmello di Grotta
Technische Information
Hersteller Colmello di Grotta
Name Isonzo del Friuli DOP
Vielfalt Merlot
Jahr 2019
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, krautige Noten
Weinbereitung Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region Friaul-Julisch Venetien
Produktionsbereich Isonzo del Friuli
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 6-12 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

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Colmello di Grotta

Merlot DOP Isonzo del Friuli - Colmello di Grotta 2019

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Format: 75 cl

-20%
19,58 €


Empfohlener Preis: 24,55 €
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Technische Information
Hersteller Colmello di Grotta
Name Isonzo del Friuli DOP
Vielfalt Merlot
Jahr 2019
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, krautige Noten
Weinbereitung Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region Friaul-Julisch Venetien
Produktionsbereich Isonzo del Friuli
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 6-12 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

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Der Merlot DOP Isonzo del Friuli von Colmello di Grotta stammt aus einem der besten Anbaugebiete des Friaul-Julisch Venetien, geprägt von einem Klima, das durch die Nähe zum Fluss Isonzo gemildert wird, und ton-kalkhaltigen Böden, die ideal für die Rebsorte Merlot sind. Dieser Wein zeigt einen eleganten und harmonischen Charakter, mit einem Bouquet, das Noten von reiner Kirsche, Pflaume und leichte würzige Nuancen vereint.



Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, die Struktur verleihen und gleichzeitig Frische sowie ein taktiles Gleichgewicht am Gaumen bewahren. Im Geschmack ist er weich, mit samtigen Tanninen und einer angenehmen fruchtigen Persistenz. Er passt gut zu Gerichten mit rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse und hebt deren Aromen hervor, ohne sie zu überdecken. Ein echter Merlot, authentischer Ausdruck des Isonzo-Gebiets, der mit seiner Tiefe und Raffinesse überzeugt.


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