Merlot IGT - Mossone - Santa Barbara 2018

Name: Merlot IGT - Mossone - Santa Barbara
Brand: Santa Barbara
SKU: GIU-8021
Price: 43.9 EUR
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Santa Barbara

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Merlot 100% · Marche IGT · 75 cl · 2018

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Technische Information

Hersteller	Santa Barbara
Name	Marche IGT
Vielfalt	Merlot 100%
Jahr	2018
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Sauerkirsche, Brombeere, Lakritz, Vanille, Kaffee, Schokolade
Weinbereitung	Gärung in Stahltanks kontrolliert; Ausbau in Barriquefässern
Region	Marken
Produktionsbereich	Weinberge in Barbara (AN), 260 m, Nordost-Lage
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Ausbau 18 Monate in neuen Barriques
Fassart	Neue Barriques, feine Maserung, mittlere Röstung
Farbe	Lebhaftes, dichtes Rubinrot
Serviertemperatur	16-18 °C
Empfohlener Verbrauch	Bis zu 14 Jahre (Handelsschätzung)
Paarung	Gegrilltes Fleisch, Braten, Wild, gereifte Käsesorten

Descrizione

Dieser Merlot IGT, angeboten von Santa Barbara in der Linie Mossone, präsentiert sich mit intensiv rubinroter Farbe und violetten Reflexen. In der Nase zeigt er Anklänge von reifen roten Früchten, Pflaume und leichten Gewürznoten, mit feinen leicht krautigen Aromen, die zur Komplexität beitragen, ohne zu dominieren. Der Eintritt am Gaumen ist weich, mit sanften Tanninen und einer mittelkräftigen Struktur, die die Aromen stützt, ohne aufdringlich zu sein. Das Gesamtbild bleibt zurückhaltend und zugänglich, ideal für diejenigen, die einen charaktervollen Alltagsrotwein suchen.

Der Trinkfluss ist ausgewogen, mit moderater Säure, die für gute Schluckigkeit sorgt; der Abgang ist dezent und hinterlässt fruchtige Spuren sowie eine leichte Würze. Gut zu kräftigen ersten Gängen, hellem Fleisch, Aufschnitt und halbfesten Käsesorten, kann aber auch zu Gerichten mit nicht allzu schweren Tomatensaucen passen. Bei etwa 16–18 °C servieren und einige Minuten vorher öffnen, um die Aromen besser wahrzunehmen. Angaben zur Lagerung oder technischen Details sind auf der Verpackung nicht enthalten; für genauere Informationen Etikett oder Hersteller konsultieren.

Das Weingut

Azienda Santa Barbara – Weingut in Marken

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Santa Barbara.

Weingut Azienda Santa Barbara mit Sitz in Barbara (AN) in den Marken; produziert u. a. den Verdicchio dei Castelli di Jesi „Back to Basics“, biologisch angebautes Verdicchio, Vergärung in Stahl, einheimische Hefen, nicht filtriert.

Region: Marken

Land: Italien

Alle Weine kaufen von Azienda Santa Barbara Das Weingut Azienda Santa Barbara

Geschichte des Weinguts

Der Name und das Weingut sind mit dem Ort Barbara verbunden; der Produktionssitz befindet sich in einem alten Kloster. Stefano Antonucci, aus der Region, ist die treibende Kraft: nach einer Bankkarriere kehrte er nach Barbara zurück, um den familieneigenen Weinbetrieb auszubauen und Etiketten wie Pignocco sowie weitere Experimente einzuführen.

Produktionsphilosophie

Leidenschaft und Innovation, Respekt für das Terroir und die Trauben. Sie produzieren oft experimentelle Weine, die zugleich trinkfreundlich sind: „einen Wein zu machen, der mir vor allem gefällt, einen Wein für Genießer“. Biologische Praktiken werden bei einigen Etiketten angewendet (u. a. Back to Basics).

Terroir und Weinberge

Sitz in Barbara (Provinz Ancona), Marken. Weinberge auf Hügeln in etwa 260 m ü. d. M.; tonhaltige Böden, Nordwest-Ausrichtung. Bezeichnung: Verdicchio dei Castelli di Jesi (DOC).