Merlot IGT - Rondineto - Savini

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Savini

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Die Weinlese findet ab Mitte September statt. Nach der Ernte folgt sie sanftes Pressen, gefolgt von Mazeration für etwa 10 Tage. Nach dem Umfüllen ruht der Wein in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (25 ° C), um dann die alkoholische und malolaktische Gärung abzuschließen. Der Wein wird dann dekantiert und anschließend in Flaschen abgefüllt und für mindestens 3 Monate in der Flasche gereift.

Ein eleganter Wein, der sich im Glas durch seine intensive rubinrote Farbe mit sehr ausgeprägten violetten Reflexen auszeichnet. Die Nase wird überwältigt und erobert von den fruchtigen Aromen von Brombeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Pflaumen und Himbeeren, die sich mit leichten Anklängen von Unterholz kreuzen. Am Gaumen ist er voll, einhüllend und mit ausgewogenen Tanninen.

Ein Wein, der vom ersten Schluck an weich und samtig ist und im Abgang mit sehr anhaltenden fruchtigen Noten am Gaumen endet. Ausgezeichnet in Kombination mit Platten mit mittelreifem Käse, ersten Gängen mit nicht zu gewürzten Saucen und Fleischgerichten, weiß und rot.

 

KOMBINIERE ES MIT:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggio

Technische Information


HERSTELLER
Savini
JAHRGANG
-
LAND
Italien
FORMAT
0,75 l
TYP
Immer noch Rot
GRADATION
12,5%
VIELFALT
Merlot 100%
TEMP MIN
16 Grad
NAME
IGT
TEMP MAX
18 Grad
REGION
Abruzzen
PAARUNG
Käse - Fleisch
PRODUKTIONSBEREICH
Morro d'Oro und Notaresco


Wie dienen

Glas:

Glas mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

16-18 °C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2-5 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Abruzzo

Abruzzen


Der Keller: Giuseppe Savini

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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

Customer Reviews

Based on 3 reviews
100%
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S
Sara Gugnali
Merlot Cantina Savini

merlot molto equilibrato e avvolgente. rapporto qualità/prezzo ottimo

G
Giulia Poletto
perfetto

nulla da segnalare prodotti conformi alla descrizione e servizio rapido

A
Alessandro
buon vino rosso

sono molto soddisfatto di questo merlot e d aver scoperto questa cantina di buona qualità

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G
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A
Alessandro
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