Merlot - Yarden 2020

Yarden

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Format: 75 cl

-11%

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Technische Information

Hersteller	Yarden
Name	Yarden Merlot 2020
Vielfalt	Merlot
Jahr	2020
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, Vanillenoten
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Galiläa
Produktionsbereich	Golan Heights
Land	Israel
Typ	Rotwein
Reifung	12 Monate
Fassart	Französische Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Il Merlot - Yarden porta con sé l'eleganza e la complessità tipiche di un grande vino rosso. Prodotto nella rinomata regione del Golan Heights, questo Merlot esprime in maniera eccellente il terroir unico da cui proviene. Al naso, offre un bouquet ricco e avvolgente di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnati da note di spezie dolci, vaniglia e cioccolato fondente, derivanti dall'affinamento in botti di rovere.

In bocca, il vino si rivela morbido e pieno, con tannini ben integrati e una buona struttura che garantisce un finale lungo e persistente. La freschezza del frutto si combina armoniosamente con le note tostate e speziate, offrendo un'esperienza gustativa equilibrata e raffinata.

Perfetto per accompagnare piatti robusti come carni rosse, stufati, arrosti e formaggi stagionati, il Merlot - Yarden è un vino che saprà conquistare sia gli appassionati che i neofiti, grazie alla sua versatilità e raffinatezza. Conservato correttamente, questo Merlot può evolversi magnificamente negli anni, offrendo nuove sfumature e complessità a chi avrà la pazienza di attendere.

Das Weingut

Yarden – Weingut in Golan Heights / Alto Galilea (Galilee)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Yarden.

Yarden ist das Flaggschiff von Golan Heights Winery, bekannt für terroirbetonte Weine, die in den Höhenlagen der Golanhöhen und der Oberen Galiläa in Israel produziert werden.

Region: Golan Heights / Alto Galilea (Galilee)

Land: Israele

Gegründet: 1983

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Petit Verdot, Gewürztraminer, Pinot Noir, Viognier

Das Flaggschiff-Etikett der Golan Heights Winery Hochgelegene Weinberge auf basaltischen Böden. Koschere Produktion Portfolio, das Yarden, Yarden Cru Elite, Gilgal, Mount Hermon und Galil Mountain umfasst. Ansatz, der auf der Bewirtschaftung von Weinbergsblöcken und der sorgfältigen Auswahl der Partien basiert.

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Geschichte des Weinguts

Das Etikett Yarden entstand im Golan Heights Winery, das von lokalen landwirtschaftlichen Gemeinschaften gegründet wurde. Der Produzent hat eine zentrale Rolle bei der Entwicklung des modernen israelischen Weinbaus und bei der Förderung der Qualitätsweine aus dem Golan auf internationaler Ebene gespielt.

Produktionsphilosophie

Der Ansatz legt Wert auf den Ausdruck des Terroirs: hoch gelegene Weinberge, detaillierte Analyse der einzelnen Weinbergparzellen und gezielte Vinifikationen, um die Identität jeder Parzelle zu betonen. Das Weingut praktiziert die getrennte Lese und Vinifizierung der Partien, um terroirtypische Eigenschaften zu bewahren und die besten Trauben für Spitzenlinien wie Yarden auszuwählen.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen überwiegend auf dem Golan‑Plateau und in der Region Galiläa: vulkanische Basaltböden, ausgeprägte Tag‑/Nacht‑Temperaturschwankungen, schneereiche Winter und variierende Höhenlagen, die zu frischen, strukturierten und mineralisch geprägten Weinen führen.

Auszeichnungen

Die Gruppe hat zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten; zu den in öffentlichen Quellen genannten Preisen zählt eine Auszeichnung von Wine Enthusiast.