Metodo Classico Extra Brut - Ribolla Gialla - Magnum - Cantina Puiatti
Metodo Classico Extra Brut - Ribolla Gialla - Magnum - Cantina Puiatti
Technische Information
Hersteller Cantina Puiatti
Name Metodo Classico Extra Brut
Vielfalt Ribolla Gialla
Jahr 2024
Gradation 12.5%
Format 150 cl
Aromenprofil Noten von Hefe, weißem Obst, Zitrusfrüchten
Weinbereitung Schäumung klassische Methode
Region Friaul-Julisch Venetien
Produktionsbereich Friuli Colli Orientali
Land Italien
Typ Schaumwein
Reifung Mindestens 24 Monate auf der Hefe
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 6-8°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung Aperitife, Fisch, Schalentiere

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Cantina Puiatti

Metodo Classico Extra Brut - Ribolla Gialla - Magnum - Cantina Puiatti 2024

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Format: 150 cl

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Technische Information
Hersteller Cantina Puiatti
Name Metodo Classico Extra Brut
Vielfalt Ribolla Gialla
Jahr 2024
Gradation 12.5%
Format 150 cl
Aromenprofil Noten von Hefe, weißem Obst, Zitrusfrüchten
Weinbereitung Schäumung klassische Methode
Region Friaul-Julisch Venetien
Produktionsbereich Friuli Colli Orientali
Land Italien
Typ Schaumwein
Reifung Mindestens 24 Monate auf der Hefe
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 6-8°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung Aperitife, Fisch, Schalentiere

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Il Metodo Classico Extra Brut di Cantina Puiatti präsentiert sich als elegante Ausdruck der Ribolla Gialla, einer autochthonen Rebsorte aus Friaul-Julisch Venetien. Produziert in Magnum, bietet dieser Schaumwein eine größere und tiefere Empfindung am Gaumen, dank der langsamen Reifung und einer langen Hefelagerung, die ihm Komplexität und Feinheit verleihen. Das Anbaugebiet, geprägt von mineralreichen Böden und einem Klima, das von den alpinen Brisen gemildert wird, schenkt Frische und lebhafte Säure. In der Nase treten Aromen von weißen Blüten, leichte Zitrusnoten und ein zarter Hefeduft hervor, der an geröstetes Brot und Mandeln erinnert. Im Geschmack ist er raffiniert, trocken, mit feinen und anhaltenden Perlen, die von einem würzigen und entschlossenen Nachgeschmack begleitet werden. Ideal zum Begleiten von Fischvorspeisen, Krustentieren oder leichten Gemüsegerichten – dieser Extra Brut drückt perfekt die edle und spritzige Seele der Ribolla Gialla aus.


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