Der Metodo Classico Lambrusco di Sorbara 36 Mesi von Silvia Zucchi stellt eine ausgezeichnete Verbindung von Tradition und moderner Methodik dar, die ein Produkt von singularer Eleganz und Komplexität schafft. Dieser Schaumwein wird ausschließlich aus Lambrusco di Sorbara Trauben hergestellt, die in der Region Emilia angebaut werden, die für ihr einzigartiges Terroir bekannt ist, welches dem Wein unverwechselbare Eigenschaften verleiht.

Beginnend mit einem sorgfältigen Auswahlprozess der Trauben, umfasst der Metodo Classico zur Herstellung dieses Lambruscos eine Flaschengärung, gefolgt von einer Lagerung auf der Hefe für einen Zeitraum von mindestens 36 Monaten. Diese lange Reifung trägt zu einer größeren aromatischen Komplexität und einer raffinierteren Textur bei, wodurch der Wein mit Nuancen von roten Früchten wie Himbeere bis hin zu entwickelteren Noten von geröstetem Brot und Hefe bereichert wird.

Optisch präsentiert sich der Metodo Classico Lambrusco di Sorbara 36 Mesi von Silvia Zucchi in einem leuchtenden und lebhaften Rot, mit feinen und anhaltenden Perlen, die seine Frische und Lebendigkeit am Gaumen ankündigen. Im Mund ist der Wein strukturiert, aber ausgewogen, mit einer anziehenden Säure, die ihn besonders gut geeignet für die Kombination mit fettigem und herzhaftem Essen, wie Wurstwaren und gereiftem Käse, oder als aufregender Aperitif macht.

Dieser Schaumwein ist nicht nur ein Wein, sondern eine Feier des weinbaulichen Erbes Emilias und der innovativen Fähigkeiten von Silvia Zucchi, die mit Leidenschaft und Hingabe ein Produkt geschaffen hat, das in Italien und im Ausland Anerkennung findet. Ideal für Liebhaber des Lambrusco, die eine verfeinerte und komplexere Version dieses traditionellen italienischen Weins suchen.