Mezcal Valente Garcia Coyote 70cl - Palenque

Der Mezcal Valente Garcia Coyote ist ein authentischer Destillat, hergestellt im alten Gebiet des Palenque Oaxaca, dem pulsierenden Herzen der mexikanischen Mezcal-Tradition. Gewonnen aus sorgfältig ausgewählten wilden Agaven, repräsentiert dieser Mezcal das Wesen von Erde und Zeit, wobei jeder Schritt mit handwerklichen Methoden durchgeführt wird, die die Besonderheiten der Rebsorte und die Verbindung zum Terroir hervorheben. Die Destillation in kleinen Kupferbrennblasen hebt die Reinheit und Komplexität der Aromen hervor und schenkt uns ein intensives olfaktorisches Profil, reich an rauchigen Nuancen, erdigen Noten und Anklängen von Trockenfrüchten.

Am Gaumen überrascht Valente Garcia Coyote mit seiner ausgewogenen Struktur, einer umhüllenden Sanftheit und einem langen, anhaltenden und leicht würzigen Abgang. Dieser Mezcal eignet sich perfekt als Begleiter zu typischen mexikanischen Gerichten wie Tlayudas oder Mole, ist aber auch ideal für diejenigen, die neue Geschmackserlebnisse in Reinheit oder in sorgfältig komponierten Cocktails erkunden möchten. Eine tiefgehende sensorische Reise ins Herz von Oaxaca, wo Tradition und Innovation sich treffen, um alte Geschichten modern zu erzählen.