Montespinato Roero DOCG - Cascina Chicco 2022

Montespinato ist ein Roero DOCG mit gutem Charakter, signiert von Cascina Chicco: er zeigt ein glänzendes Rubinrot mit leicht granatroten Nuancen und ein aromatisches Profil, das kompakte rote Früchte und feine florale Noten ausspielt. In der Nase treten Aromen von Kirsche und Himbeere hervor, Anklänge von Rose und eine feine Würze, die Tiefe verleiht, ohne zu beschweren. Der Gesamteindruck ist eher elegant als kraftvoll, mit einer feinen Textur, die zum Schluck einlädt.

Am Gaumen bestätigt er seine Ausgewogenheit, getragen von einer guten Säure, die die Frische bewahrt, und von gut geschliffenen Tanninen: der Körper ist mittel, die Persistenz angenehm und der Nachhall leicht würzig-salzig. Es ist ein vielseitiger Wein am Tisch, geeignet zu leichten Braten, gut gewürztem weißen Fleisch, Risotti und gereiftem Käse; wenn gewünscht, kann er vor dem Servieren von einer kurzen Belüftung profitieren. Ideal für jene, die einen Roero mit Charakter, aber gut lesbar suchen, der das Terroir ohne Übermaß ausdrückt.