Muller Thurgau - Valle Isarco 2024

Der Muller Thurgau aus dem Eisacktal ist ein authentischer Ausdruck einer der faszinierendsten Rebsorten der Alpenregion Südtirols. Aufgewachsen in einem einzigartigen Terroir, das durch ein kühles Klima und sandige sowie lehmige Böden geprägt ist, zeichnet sich dieser Weißwein durch seine Frische und Aromatik aus.

Optisch präsentiert sich der Muller Thurgau in einem strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen, die für seine Jugendlichkeit typisch sind. In der Nase sind sofort die aromatischen Noten wahrnehmbar, die an Feldblumen erinnern, mit einem Hintergrund von Pfirsich- und grünen Apfelaromen. Das Ganze wird durch einen leichten Hauch von Kräutern bereichert, was eine angenehme olfaktorische Komplexität verleiht.

Am Gaumen ist der Wein lebendig und gut ausbalanciert. Die Säure ist spritzig, aber nicht aggressiv, und stützt eine Struktur, die klar erkennbare Aromen von frischen Früchten und einen leicht würzigen Abgang bietet. Der Nachgeschmack ist sauber und anhaltend, hinterlässt eine angenehme Frische.

Der Muller Thurgau aus dem Eisacktal ist ideal als Aperitif oder als Begleitung zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchtevorspeisen, frischen Salaten oder Gerichten mit zartem Huhn und Fisch. Er ist auch ein ausgezeichneter Partner für typische Tiroler Gerichte wie Südtiroler Speck.

Um seine Qualitäten optimal zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. Dieser Wein ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern erzählt auch die Geschichte eines Gebiets, das reich an Traditionen ist und die Liebe zum Weinbau in jedem Schluck widerspiegelt.