Müller Thurgau Trentino DOC - San Matiot - Cembra Bergkeller

Cembra Cantina di Montagna

Müller Thurgau Trentino DOC - San Matiot - Cembra Bergkeller

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Format: 75 cl

-15%

10,92 €

Empfohlener Preis: 12,98 €

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Technische Information

Hersteller	Cembra Cantina di Montagna
Name	Trentino DOC
Vielfalt	Müller Thurgau
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, blumig, fruchtig
Weinbereitung	Gärung bei kontrollierter Temperatur
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Cembra
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Bis zu 10 Jahre
Fassart	Edelstahl
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung zu trinken
Paarung	Fischgerichte, leichte Vorspeisen

Beschreibung

Kostbare önologische Perle und hervorragende Identitätssorte des Cembratals, Müller Thurgau, verkörpert die große Stärke und Eleganz des Territoriums. Die Weinberge werden bis zu 900 m über dem Meeresspiegel bewirtschaftet, ein Höhenweinbau, der durch den heldenhaften Einsatz und Teamgeist der 300 Lieferanten von Cembra Cantina di Montagna praktiziert wird. Die Inspiration für diesen Wein stammt vom historischen Weinberg Vigna delle Forche, einem heroischen Symbol des Weinbaus im Cembra-Tal, einem Berg, der sich in jeder Hinsicht erhebt.

Es zeigt eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Es bietet der Nase intensive Aromen mit ausgeprägten Blumendüften und Zitrus- und exotischen Fruchtnoten. Am Gaumen spiegelt er eine großartige und einzigartige Vertikalität und Tiefe wider, mit einer unvergleichlichen Frische und Geschmack.

Er passt perfekt zu ersten und zweiten Gängen mit Meeresfrüchten sowie zu einer hervorragenden Kombination mit Frischkäse.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Mehr Informationen

Dienen zu:

8-10°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-2 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Trentino-Südtirol

Das Weingut

Cembra Cantina di Montagna – Weingut in Trentino (Trentino-Alto Adige/Südtirol)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cembra Cantina di Montagna.

Winzergenossenschaft in den Bergen, ansässig in Cembra Lisignago (TN), bekannt für den heroischen Weinbau auf steilen Terrassen und für Trentino DOC- und Trentodoc-Weine.

Region: Trentino (Trentino-Alto Adige/Südtirol)

Land: Italy

Gegründet: 1952

Rebsorten: Müller-Thurgau, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Nero, Schiava (Vernatsch), Riesling, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer

Das höchstgelegene Weingut im Trentino. Beispiel für heroischen Weinbau auf Terrassen mit Trockenmauern und Hangneigungen bis zu 40 %. Herstellung von Trentino DOC-Weinen und Schaumweinen nach klassischer Methode. Eigene Vinothek mit Verkostungen, Direktverkauf und Veranstaltungen. Organisation als Genossenschaft.

Alle Weine kaufen von Cembra Cantina di Montagna Das Weingut Cembra Cantina di Montagna

Geschichte des Weinguts

Winzergenossenschaft, gegründet auf Initiative der Winzer aus dem Cembratal; sie bewirtschaftet terrassierte Weinberge an sehr steilen, von Trockenmauern gestützten Hängen. Im Laufe der Zeit hat sie sich als kollektive Institution der Region etabliert und wertet die lokalen Trauben sowie die für das Tal typischen Höhenlagen auf.

Produktionsphilosophie

Den Bergraum durch gezielte Maßnahmen zur Pflege terrassierter Weinberge aufzuwerten und Weine zu produzieren, die die Identität der Valle di Cembra widerspiegeln; außerdem werden Angebote für Gäste sowie die Vermittlung der heroischen Weinberglandschaft gefördert.

Terroir und Weinberge

Valle di Cembra: terrassierte Weinberge auf Porphyr, ca. 700 m ü. d. M, mit steilen Hängen und Trockenmauern, die die Landschaft und die Weinbaupraktiken prägen.

Auszeichnungen

Goldmedaille beim Concours Mondial de Bruxelles – Sparkling Wines Session 2024 für ORO ROSSO 2018 Riserva.