Nebbiolo langhe DOC - Bric Cenciurio 2023

Name: Nebbiolo langhe DOC - Bric Cenciurio
Brand: Bric Cenciurio
SKU: gabe-0016B-bottle-01427
Price: 20.75 EUR
Availability: InStock

Bric Cenciurio

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Bric Cenciurio
Name	Langhe Nebbiolo DOC
Vielfalt	Nebbiolo
Jahr	2023
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Rose, Kirsche, Gewürze
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Piemont
Produktionsbereich	Langhe
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse, würzige Gerichte

Descrizione

Der Nebbiolo Langhe DOC der Kellerei Bric Cenciurio ist ein herausragendes Beispiel, das die Tradition und das Terroir des Piemont verkörpert. Dieser Wein präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot, das mit zunehmendem Alter zu Granat tendiert. In der Nase unterscheiden sich Noten von reifen roten Früchten, insbesondere Kirsche und Himbeere, bereichert durch Nuancen von Veilchen, Gewürzen und einem leichten Anklang von Leder, die typisch für den Nebbiolo sind.

Am Gaumen ist er strukturiert und gut ausgewogen, mit einer frischen Säure und robusten, aber eleganten Tanninen, die ein hervorragendes Alterungspotential versprechen. Das Finale ist anhaltend, mit einem angenehmen Wiederkehren der fruchtigen und würzigen Aromen, die in der Nase wahrgenommen wurden.

Ideal zum Begleiten von rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse ist der Nebbiolo Langhe DOC von Bric Cenciurio eine Qualitätswahl für diejenigen, die einen Wein suchen, der den Reichtum und die Komplexität dieser prestigeträchtigen piemontesischen Sorte repräsentiert.

Das Weingut

Bric Cenciurio – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Bric Cenciurio.

Piemonteser Familienweingut mit Weinbergen in den Langhe und im Roero, bekannt für die Produktion von Barolo, Roero Arneis sowie einer Palette an Weiß-, Rot- und Schaumweinen.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1990

Rebsorten: Nebbiolo, Arneis, Barbera, Pinot Nero, Chardonnay, Riesling (Riesling Renano), Timorasso, Dolcetto, Freisa, Brachetto del Roero, Cabernet Sauvignon

Herstellung von Barolo DOCG sowie einer breiten Auswahl regionaler Weine. Weinberge verteilt zwischen Barolo, Castellinaldo und Magliano Alfieri; der Name geht auf den Hügel Bric Cenciurio im Roero zurück. Weinbaulicher Ansatz, der auf Biodiversität und auf die Begrenzung synthetischer Produkte ausgerichtet ist. Angebot, das sowohl stille Weine als auch Schaumweine nach Metodo Martinotti und Metodo Classico sowie Destillate wie Grappa umfasst.

Alle Weine kaufen von Bric Cenciurio Das Weingut Bric Cenciurio

Geschichte des Weinguts

Das Weingut entstand aus dem Zusammenschluss der Familiengrundstücke rund um den historischen Weinberg „Bric Cenciurio“. Die Tätigkeit wurde Anfang der 1990er Jahre von Franco Pittatore und seinem Schwager Carlo Sacchetto begonnen und wird heute von deren Angehörigen fortgeführt, die die Weinberge in Barolo, Castellinaldo und Magliano Alfieri bewirtschaften.

Produktionsphilosophie

Produktion in menschlichem Maßstab: manuelle Pflege im Weinberg, Reduzierung des Einsatzes synthetischer Chemikalien, Erhalt der Biodiversität und Respekt vor den natürlichen Reifezeiten der Trauben. Im Weinkeller werden Vinifikationen bevorzugt, die die Ausdruckskraft der Rebsorte und des Terroirs bewahren.

Terroir und Weinberge

Sitz in Barolo mit Weinbergen, die sich zwischen der Gemeinde Barolo und Roero-Gebieten wie Castellinaldo und Magliano Alfieri erstrecken. Der Name leitet sich von einer historischen Lage im Roero ab, einer Gegend, die von Mergelböden und Mikroklimata geprägt ist, wie sie für Langhe und Roero typisch sind.

Auszeichnungen

Anerkennungen und Erwähnungen in Fachpublikationen und -portalen; die Rubrik 'Premi' der offiziellen Website verweist auf zugehörige Nennungen und Dokumente.