12,90 €−21%
Empfohlener Preis: 16,40 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Cascina Chicco
- Name
- Langhe Nebbiolo DOC
- Vielfalt
- Nebbiolo
- Jahr
- 2023
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, Maischegärung
- Reifung
- 12 Monate
- Fassart
- Eichenfässer
- Farbe
- Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 5-7 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, gereifte Käse
- Region
- Piemont
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Langhe
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Sommelier AINebbiolo Langhe DOC - Cascina Chicco
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La Nebbiolo Langhe DOC di Cascina Chicco è un vino rosso che esprime la vera essenza dei vitigni piemontesi. Prodotto interamente con uve Nebbiolo, questo vino offre un'esperienza sensoriale unica, frutto di una cura meticolosa in vigna e di un'accurata vinificazione.
Al calice, presenta un colore rosso rubino con riflessi granati che rispecchiano la sua nobile origine. Al naso, si aprono profumi intensi e complessi di frutti rossi maturi, tra cui spiccano ciliegia e lampone, accompagnati da note floreali di viola e nuances speziate tipiche del vitigno. Sul palato, il Nebbiolo Langhe DOC si distingue per la sua struttura armoniosa e l'equilibrio tra tannini vellutati e una piacevole freschezza. La persistenza finale è lunga e avvolgente, con un retrogusto che richiama sensazioni di liquirizia e tabacco.
Questo vino si presta perfettamente ad abbinamenti con piatti tradizionali della cucina piemontese, come brasati, tagliolini al tartufo e formaggi stagionati. La Nebbiolo Langhe DOC di Cascina Chicco rappresenta una scelta eccellente per chi desidera assaporare un esempio autentico della tradizione vitivinicola delle Langhe, racchiusa in ogni sorso. L'attenzione ai dettagli durante ogni fase della produzione testimonia l'impegno di Cascina Chicco nel trasmettere la qualità e la passione che distinguono i loro vini.
Al calice, presenta un colore rosso rubino con riflessi granati che rispecchiano la sua nobile origine. Al naso, si aprono profumi intensi e complessi di frutti rossi maturi, tra cui spiccano ciliegia e lampone, accompagnati da note floreali di viola e nuances speziate tipiche del vitigno. Sul palato, il Nebbiolo Langhe DOC si distingue per la sua struttura armoniosa e l'equilibrio tra tannini vellutati e una piacevole freschezza. La persistenza finale è lunga e avvolgente, con un retrogusto che richiama sensazioni di liquirizia e tabacco.
Questo vino si presta perfettamente ad abbinamenti con piatti tradizionali della cucina piemontese, come brasati, tagliolini al tartufo e formaggi stagionati. La Nebbiolo Langhe DOC di Cascina Chicco rappresenta una scelta eccellente per chi desidera assaporare un esempio autentico della tradizione vitivinicola delle Langhe, racchiusa in ogni sorso. L'attenzione ai dettagli durante ogni fase della produzione testimonia l'impegno di Cascina Chicco nel trasmettere la qualità e la passione che distinguono i loro vini.
Das Weingut
Cascina Chicco
Piemont (Roero und Langhe)ItalienSeit 1950
Weingut aus Canale (CN), gegründet 1950 und geführt von der Familie Faccenda; besitzt rund 50 Hektar in Roero und Langhe und produziert u. a. den Barolo DOCG «Rocche di Castelletto» aus Nebbiolo-Trauben aus dem Gemeindegebiet von Monforte d'Alba.
- Rebsorten
- Arneis, Nebbiolo, Barbera, Favorita, Brachetto
- Mehr als 50 Hektar Weinberge in Roero und Langhe.
- Große unterirdische Kellerei, genutzt für den Ausbau und für Besichtigungen.
- DOCG/DOC-Produkte aus dem Roero sowie Barolo Rocche di Castelletto.
- Schaumweine nach klassischer Flaschengärung aus Nebbiolo.
- Führungen und Verkostungen im Weingut nach Voranmeldung; Direktverkauf.
Die Geschichte
Gegründet 1950 (Familie Faccenda). Heute wird das Unternehmen von den Brüdern Enrico und Marco Faccenda geführt; es verfügt über rund 50 Hektar Weingärten und ein Anwesen von ca. 5 Hektar in Monforte d'Alba.
Produktionsphilosophie
Balance zwischen Tradition und Innovation, Respekt für das Terroir und maßgeschneiderte Vinifikation: Kaltmazeration bei den Weißen, lange Maischungen bei den Roten sowie Ausbau in großen slavonischen Fässern und französischen Barriques; Reifung auch in einem unterirdischen Keller.
Terroir und Weinberge
Weingärten in Roero und den Langhe (Canale, Vezza d’Alba, Castellinaldo d’Alba, Barbaresco) mit einem Besitz in Monforte d'Alba; der Barolo «Rocche di Castelletto» stammt aus den Castelletto-Lagen (Monforte), auf kalk-tonigen Böden in etwa 400 m ü. NN.