Niccolaio - Maremma Toscana DOC - Cabernet Sauvignon - Grillesino - Jeroboam 2015

Niccolaio di Grillesino stellt ein elegantes Beispiel der Maremma Toscana DOC dar und hebt die Potenziale der Rebsorte Cabernet Sauvignon in einem Gebiet hervor, das reich an Geschichte und klimatischer Komplexität ist. Die Weinberge, gelegen zwischen malerischen Hügeln, profitieren von einem mediterranen Klima, das durch Meeresbrisen gemildert wird, welche den Trauben eine ausgewogene Reife und eine außergewöhnliche aromatische Konzentration verleihen.

Der Niccolaio präsentiert sich in intensivem Rubinrot, lebendig und tief. In der Nase entfaltet er komplexe Noten reifer schwarzer Früchte wie Brombeere und Pflaume, begleitet von zarten Nuancen von Kakao, Tabak und einem leichten Vanilleton, das Ergebnis der gekonnt dosierten Holzlagerung. Am Gaumen ist er voll, strukturiert und einhüllend, mit ausgewogenen Tanninen und einem angenehmen Abgang, der zu neuen Schlucken einlädt.

Dieser Cabernet Sauvignon aus der Maremma Toscana harmoniert perfekt mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse und unterstreicht die Gerichte mit seiner intensiven und raffinierten Persönlichkeit. Eine ideale Wahl für alle, die einen charaktervollen Wein von großer territorialer Eleganz suchen.