Nocino di Galdino 70cl - Distilleria Caselli

Der Nocino di Galdino der Distilleria Caselli ist ein handwerklicher Likör, der im Herzen der Emilia-Romagna, einer Region voller Tradition und authentischer Aromen, entsteht. Gewonnen aus der Infusion von von Hand im Juni Mitte geernteten grünen Walnüssen, zeigt dieser Nocino eine perfekte Balance zwischen Süße und der typischen herben Note der unreifen Frucht.

Das Herstellungsverfahren, das auf traditionellen Techniken beruht, und die Verwendung von ausgewähltem reinem Alkohol verleihen dem Likör eine weiche und umhüllende Struktur, bereichert durch würzige Aromen von Zimt, Muskatnuss und Vanille. In der Nase entfaltet er intensive und harmonische Düfte, während er am Gaumen mit seiner Persistenz und Tiefe besticht, mit einem leicht tanninhaltigen Abgang, der zu langen Genussmomenten einlädt.

Perfekt als Digestif nach schweren Mahlzeiten, passt der Nocino di Galdino auch hervorragend zu Schokoladendesserts oder gereiften Käsesorten und unterstreicht die Komplexität reichhaltiger Zubereitungen.