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7,40 €−20%
Empfohlener Preis: 9,30 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Offida Srl
- Name
- Offida Passerina DOCG
- Vielfalt
- Passerina
- Jahr
- 2025
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Frisch, blumig, Noten von weißem Obst
- Weinbereitung
- Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
- Reifung
- 6 Monate im Stahl, 2 Monate in der Flasche
- Fassart
- Stahl
- Farbe
- Weiß
- Serviertemperatur
- 8-10°C
- Empfohlener Verbrauch
- Jung, innerhalb von 2 Jahren
- Paarung
- Fisch, Vorspeisen, leichte Gerichte
- Region
- Marche
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Offida
- Typ
- Weißwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Passerina BIO VEGAN - Offida
Weitere Fragen
Sommelier AIPasserina BIO VEGAN - Offida
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Die BIO VEGAN Passerina, hergestellt von der Cantina di Offida, ist ein Juwel in der Welt der italienischen Bio- und Veganweine, entworfen, um sowohl den Gaumen als auch das Gewissen zu befriedigen. Angebaut in den üppigen alten Weinbergen der Gegend von Offida, ist diese einheimische Traubensorte bekannt für ihr zartes Gleichgewicht und die Frische, die sie dem Wein verleiht.
Der Wein zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe mit leuchtenden Reflexen aus. In der Nase bietet er ein ausdrucksvolles Bouquet, mit Noten von reifem weißem Obst wie Pfirsichen und Birnen, bereichert durch Anklänge an weiße Blüten und eine leichte Note von frischen aromatischen Kräutern. Die olfaktorische Prüfung fügt sich perfekt in das Geschmackserlebnis ein, wo die Frische der Säure harmonisch mit einer überraschenden mineralischen Struktur und einem angenehmen, würzigen Nachhall tanzt.
Die Produktionsmethode Bio Vegan garantiert, dass während des Vinifikationsprozesses keine Produkte tierischen Ursprungs verwendet werden und nur natürliche Substanzen eingesetzt werden, wobei die Umwelt und die Biodiversität des Terroirs vollständig respektiert werden. Dies führt zu einem Wein, der nicht nur rein, sondern auch eine echte Ausdruck seines Gebiets ist.
Dieser Wein ist ideal als Aperitif, passt aber auch wunderbar zu leichten Gerichten, wie Gemüsevorspeisen, Fischgerichten und frischen Käsen. Es wird empfohlen, ihn gut gekühlt, zwischen 8 und 10 °C zu servieren, um seine Lebhaftigkeit und Frische vollständig zu genießen.
Die BIO VEGAN Passerina von Offida ist daher eine perfekte Wahl für Weinliebhaber, die nach nachhaltigen Produkten suchen, ohne Kompromisse bei Geschmack und Qualität zu machen.
Der Wein zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe mit leuchtenden Reflexen aus. In der Nase bietet er ein ausdrucksvolles Bouquet, mit Noten von reifem weißem Obst wie Pfirsichen und Birnen, bereichert durch Anklänge an weiße Blüten und eine leichte Note von frischen aromatischen Kräutern. Die olfaktorische Prüfung fügt sich perfekt in das Geschmackserlebnis ein, wo die Frische der Säure harmonisch mit einer überraschenden mineralischen Struktur und einem angenehmen, würzigen Nachhall tanzt.
Die Produktionsmethode Bio Vegan garantiert, dass während des Vinifikationsprozesses keine Produkte tierischen Ursprungs verwendet werden und nur natürliche Substanzen eingesetzt werden, wobei die Umwelt und die Biodiversität des Terroirs vollständig respektiert werden. Dies führt zu einem Wein, der nicht nur rein, sondern auch eine echte Ausdruck seines Gebiets ist.
Dieser Wein ist ideal als Aperitif, passt aber auch wunderbar zu leichten Gerichten, wie Gemüsevorspeisen, Fischgerichten und frischen Käsen. Es wird empfohlen, ihn gut gekühlt, zwischen 8 und 10 °C zu servieren, um seine Lebhaftigkeit und Frische vollständig zu genießen.
Die BIO VEGAN Passerina von Offida ist daher eine perfekte Wahl für Weinliebhaber, die nach nachhaltigen Produkten suchen, ohne Kompromisse bei Geschmack und Qualität zu machen.
Das Weingut
Cantina Offida
MarcheItalia
Cantina Offida ist ein Weingut mit Sitz in Offida (Marken), das ein Sortiment an Weinen produziert und vermarktet, mit einer eigenen Bio-Linie und Bezügen zum Weinbau der Region Piceno.
- Rebsorten
- Passerina, Pecorino, Sangiovese, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Verdicchio, Lacrima
- Linie „Vini Bio“ mit Etiketten auf Basis lokaler Rebsorten wie Passerina und Pecorino.
- Einsatz von Vereinbarungen entlang der Wertschöpfungskette und technischer Zusammenarbeit mit den Lieferanten, um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten.
- Produzent in der Region Offida mit Abfüllbetrieb sowie Verkaufsstellen und einer lokalen Osteria.
- Als Demeter-Betrieb registriert.
- Breites Sortiment typischer Weine aus der Region Marche, einschließlich Offida DOCG Pecorino und Rosso Piceno.
Die Geschichte
Das Weingut hat historische Wurzeln im Ort Offida. Laut Unternehmensseite entstand es in den 1970er Jahren und wurde 2010 von einer lokalen Weinbaugruppe übernommen, die eine auf Lieferkettenvereinbarungen basierende Strategie eingeführt hat, um die Produktion zu standardisieren und eine konstante Qualität im Laufe der Zeit zu gewährleisten.
Produktionsphilosophie
Das Weingut verfolgt einen landwirtschaftlichen und kooperativen Ansatz: Önologe, Agronom und Winzer arbeiten gemeinsam nach betriebsübergreifenden Protokollen, um die Qualität der Trauben zu kontrollieren und die besten Lagen zu zonieren; außerdem verfügt es über eine Linie biologischer Weine und hält sich an Richtlinien für nachhaltige Produktion.
Terroir und Weinberge
Das Weingut liegt in Mittelitalien, im Ort Offida, und verarbeitet heimische Rebsorten sowie typische Weine des Piceno und der Marken, darunter Weine unter lokalen Herkunftsbezeichnungen wie Offida DOCG, Verdicchio und Rosso Piceno.
