Der Pelago IGT, hergestellt von der renommierten Kellerei Umani Ronchi, ist eines der önologischen Juwelen der Marken. Diese exklusive Magnumflasche mit 1,5 Litern kapselt die Essenz eines kräftigen und komplexen Rotweins ein und schafft ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Hauptsächlich aus Montepulciano-Trauben hergestellt, mit einem Zusatz von Cabernet Sauvignon und Merlot, zeichnet sich der Pelago durch sein intensives und vielschichtiges Aromaprofil aus. Die Reifung erfolgt in französischen Eichenbarriques für etwa 14-16 Monate, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung in der Flasche. Dieser Prozess verleiht dem Wein eine gut ausbalancierte tanninhaltige Struktur sowie Noten von Vanille und Gewürzen, die harmonisch mit den Tönen reifer roter Früchte und einer leichten Spur von Schokolade verschmelzen.

Visuell präsentiert sich der Pelago in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen, die sich mit der Reifung entwickeln. In der Nase bietet er ein reiches Bouquet mit deutlichen Noten von dunklen Früchten, wie Brombeeren und Pflaumen, die sich mit zarten Nuancen von Tabak und Kakao verweben.

Am Gaumen drückt der Pelago eine starke Persönlichkeit aus: kräftig, voll, mit anhaltender Frische und angenehmer Komplexität. Die ideale Kombination könnte mit reichhaltigen Fleischgerichten, wie geschmortem Fleisch und Eintöpfen, oder mit gereiften Käsesorten sein, die seine Geschmackstiefe hervorheben.

Dieser Wein ist nicht nur ein ausgezeichneter Begleiter am Tisch, sondern auch ein idealer Kandidat für die Lagerung im Keller. Mit der Zeit werden sich seine bereits reichen organoleptischen Eigenschaften weiterentwickeln und eine Entwicklung versprechen, die selbst die anspruchsvollsten Weinliebhaber überraschen wird. Als authentischer Ausdruck des terroir der Marken ist der Pelago IGT - MAGNUM von Umani Ronchi eine prestigeträchtige Wahl für diejenigen, die einen Wein suchen, der Tradition, Innovation und Raffinesse vereint.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch Weite Öffnung

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Dienen zu:

16-20°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5/10 Jahre lang reifen lassen

Produktionsbereich

Marche

Hersteller: Umani Ronchi

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