Pelago IGT - Umani Ronchi 2020

Der Pelago ist eines der Spitzenprodukte des Weinguts Umani Ronchi, ein prestigeträchtiges Label, das die Exzellenz der Marken in der italienischen Weinlandschaft zusammenfasst. Dieser Wein gehört zum oberen Segment und bietet ein reiches und komplexes Geschmackserlebnis.

Hergestellt hauptsächlich aus Montepulciano-Trauben, mit einem kleinen Anteil an Cabernet Sauvignon und Merlot, zeichnet sich der Pelago durch sein intensives organoleptisches Profil und die robuste Struktur aus. Die Vinifikation erfolgt mit langer Mazeration, gefolgt von einer Reifung von etwa 14 Monaten in französischen Eichenbarriques, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung in der Flasche.

Visuell präsentiert sich der Pelago in einem tiefen Rubinrot, mit Nuancen, die mit dem Altern zum Granatapfel tendieren. In der Nase bietet er ein ausdrucksstarkes Bouquet, in dem Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen wie schwarzem Pfeffer und Vanille sowie Anklänge an Tabak und Leder hervortreten, das Ergebnis des eleganten Holzdurchgangs.

Am Gaumen offenbart der Pelago eine große Komplexität und ein überraschendes Gleichgewicht. Die Tannine sind gut strukturiert und harmonieren perfekt mit einer anhaltenden Frische, die zu einem langen und angenehm würzigen Finale führt.

Ideal, um geschmacksintensive Gerichte wie Braten von rotem Fleisch, Wild und gereifte Käsesorten zu begleiten, ist der Pelago ein Wein, der nach einigen Jahren der Reifung am besten zur Geltung kommt, aber auch in seiner Jugend zu überraschen vermag.

Empfohlen für diejenigen, die einen Wein suchen, der Tradition und Innovation vereint, stellt der Pelago IGT von Umani Ronchi eine hervorragende Wahl für besondere Anlässe dar oder um die Sammlung jedes Weinliebhabers zu bereichern.