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Pignoletto Frizzante Colli Bolognesi DOC - Merlotta

Merlotta
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Grechetto gentile 100% (verschiedene Klone) · Pignoletto D.O.C. Unterzone Colli d'Imola Frizzante · 75 cl

-13%
9,91 €
Empfohlener Preis: 11,39 €
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Technische Information
Hersteller Merlotta
Name Pignoletto D.O.C. Unterzone Colli d'Imola Frizzante
Vielfalt Grechetto gentile 100% (verschiedene Klone)
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Reifer Golden-Apfel und ausgeprägte Blumenoten; frisch, lebhaft
Weinbereitung Geheime, sorgfältige Weinbereitung im Betrieb
Region Emilia-Romagna
Produktionsbereich Gut Merlotta, Colli d'Imola
Land Italien
Typ Frizzanter Weißwein (Pignoletto D.O.C.)
Reifung 2 Jahre
Farbe Helles Gelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur 8-10 °C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb 2 Jahre

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Der Pignoletto Frizzante Colli Bolognesi DOC von Merlotta zeigt sich mit feiner Perlage und einer glänzenden strohgelben Farbe, die zum Probieren einlädt. In der Nase treten frische Noten von weißen Blüten, grünem Apfel und eine leichte Zitrusnuance hervor, dazu dezente krautige Anklänge, die Ausgewogenheit bringen ohne zu dominieren. Die Perle ist zart und verleiht eine angenehme, nicht aufdringliche Lebendigkeit.

Am Gaumen wirkt er sapidig und zeigt eine gute Säure, mit schlankem Körper, der das Trinken erleichtert. Der Nachhall ist klar und hinterlässt einen Eindruck von frischem Obst; er eignet sich für den jungen Genuss und leicht gekühlt. Passt gut zu Meeresvorspeisen, Salaten, leichten ersten Gängen mit Gemüse und Fisch sowie zu ungezwungenen Momenten wie dem Aperitif. Es empfiehlt sich, ihn bei moderater Temperatur zu lagern und frisch zu servieren, bei etwa acht bis zehn Grad Celsius, um seinen frizzanten Charakter und seine Frische bestmöglich zu würdigen.
Das Weingut

Merlotta – Weingut in Emilia‑Romagna (Provinz Bologna)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Merlotta.

Tenuta Merlotta ist ein Weingut mit Sitz in Imola (BO), das Weine aus der Emilia‑Romagna produziert, darunter den Pignoletto Frizzante Colli Bolognesi DOC.
Region: Emilia‑Romagna (Provinz Bologna)
Land: Italien
Alle Weine kaufen von Merlotta Das Weingut Merlotta
Geschichte des Weinguts
Familienbetrieb seit 1962; das Anwesen umfasst rund 15 Hektar Weinberge und das Weingut befindet sich in Imola (Via Merlotta 1, 40026 Imola - BO).
Produktionsphilosophie
Das Weingut gibt an, die territoriale Identität der Colli d'Imola/Emilia‑Romagna zu fördern, durch Weinbergs- und Kellerpraktiken, die Reinheit und Typizität der Weine bewahren sollen.
Terroir und Weinberge
Colli d'Imola / Colli Bolognesi (Emilia‑Romagna); Weinberge auf den Hügeln rund um Imola (BO).

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