Villa Russiz

Pinot Bianco - Villa Russiz

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Format: 75 cl

-14%

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Technische Information

Hersteller	Villa Russiz
Name	DOC
Vielfalt	Pinot Bianco
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, Noten von Apfel und weißen Blüten
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Friaul-Julisch Venetien
Produktionsbereich	Collio
Land	Italien
Typ	Weißwein
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung trinken, innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Fisch, Vorspeisen, weißes Fleisch

Beschreibung

Le uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione e nelle ore più fresche del mattino. In breve tempo giungono in cantina, dove viene fatta una pressatura soffice delle uve intere. Il mosto fiore così ottenuto, dopo un primo travaso, viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata. Il vino rimane quindi sulle sue fecce fini per 8-9 mesi e poi imbottigliato.

Giallo paglierino, profumo delicato con nuance di fiori bianchi e di frutti con notevole fragranza che ricorda la mela golden.

Adatto per piatti di pesce semplici, antipasti di pesce crudo, preparazioni di molluschi e conchiglie in bianco, primi piatti leggeri come minestre, risotti e pasta con sughi delicati. Molto apprezzato come aperitivo.

Das Weingut

Fondazione Villa Russiz – Weingut in Friuli-Venezia Giulia (Collio Goriziano)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Fondazione Villa Russiz.

Ein Weinbetrieb und eine Stiftung aus dem Collio (Capriva del Friuli), die ausschließlich Collio DOC-Weine produzieren. Die Stiftung vereint Weinproduktion, Gastfreundschaft und soziale Initiativen.

Region: Friuli-Venezia Giulia (Collio Goriziano)

Land: Italia

Gegründet: 1868

Rebsorten: Pinot Grigio, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Ribolla Gialla, Friulano, Verduzzo, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Stiftung, die ihre Erlöse in soziale Projekte und in ein Familienheim reinvestiert. Weinberge im Collio DOC auf "ponca"-Böden. Produktion mit Schwerpunkt auf regionalen Weißweinen und einigen Cru-Referenzen. Unternehmensgeschichte dokumentiert seit 1868. Einrichtungen für Gastlichkeit, Verkostungen und Veranstaltungen.

Alle Weine kaufen von Fondazione Villa Russiz Das Weingut Fondazione Villa Russiz

Geschichte des Weinguts

Das Weingut entstand in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts, als Elvine Ritter de Zàhony und Graf Theodor de La Tour Russiz in ein innovatives Weinbauunternehmen verwandelten. Im Laufe des 20. Jahrhunderts entwickelte sich der Besitz zur heutigen Fondazione Villa Russiz: Die Erlöse kommen sozialen Zwecken und einem Familienheim zugute, während das Unternehmen die weinbauliche Tradition des Collio bewahrt und Cru-Linien sowie hochwertige Weine entwickelt.

Produktionsphilosophie

Das Terroir in den Mittelpunkt stellen: rigorose Pflege der Weinberge, Respekt vor dem Mikroklima des Collio und eine Vinifikation, die darauf ausgelegt ist, die Eigenschaften der einzelnen Rebsorten zum Ausdruck zu bringen. Die Stiftung vereint enologische Qualitätsziele mit einem ethischen und sozialen Auftrag.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt im Collio goriziano und umfasst Weinberge an günstig exponierten Hängen auf Böden aus "ponca". Das Mikroklima, beeinflusst von den Julischen Alpen und dem nahen Adriatischen Meer, trägt zu ausgeprägten Temperaturschwankungen und intensiven Aromen in den Weinen bei.

Auszeichnungen

Mehr als 300 nationale und internationale Auszeichnungen, die im Laufe der Jahre erzielt wurden.