Spumante Brut Ribolla Gialla Libeamour - Villa Russiz
Spumante Brut Ribolla Gialla Libeamour - Villa Russiz
Technische Information
Hersteller Villa Russiz
Name Spumante Brut Ribolla Gialla
Vielfalt Ribolla Gialla
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Frisch, fruchtig, florale Noten
Weinbereitung Charmat-Methode
Restzucker Brut, max 12 g/l
Region Friaul-Julisch Venetien
Produktionsbereich Collio
Land Italien
Typ Schaumwein
Reifung 4-5 Monate in Autoklav, 3 Monate auf der Hefe
Fassart Edelstahl
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 6-8°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung Vorspeisen, Fisch, Aperitifs

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Villa Russiz

Spumante Brut Ribolla Gialla Libeamour - Villa Russiz

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Format: 75 cl

-13%
14,89 €


Empfohlener Preis: 17,31 €
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Technische Information
Hersteller Villa Russiz
Name Spumante Brut Ribolla Gialla
Vielfalt Ribolla Gialla
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Frisch, fruchtig, florale Noten
Weinbereitung Charmat-Methode
Restzucker Brut, max 12 g/l
Region Friaul-Julisch Venetien
Produktionsbereich Collio
Land Italien
Typ Schaumwein
Reifung 4-5 Monate in Autoklav, 3 Monate auf der Hefe
Fassart Edelstahl
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 6-8°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung Vorspeisen, Fisch, Aperitifs

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Dopo la raccolta, le uve vengono sottoposte ad una breve macerazione a freddo della durata di circa 10 ore. Segue la pressatura e successivo inoculo della fermentazione alcolica. Al termine della fermentazione il vino viene travasato e lasciato in affinamento per alcuni mesi in serbatoi di acciaio fino alla presa di spuma.

Vino elegante e vibrante. Color giallo paglierino luminoso con una spuma fine ed abbondante. Profumo delicato e pulito che ricorda il glicine, i fiori bianchi e sentori tropicali. In bocca è fresco di acidità con un ottimo bilanciamento della parte zuccherina. Il finale è persistente e piacevole.

La sua freschezza armoniosa lo rende un vino adatto a molti momenti della giornata. Dall'aperitivo alla cena si dimostra perfetta nell'accostamento di piatti di pesce anche crudo.


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