Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC - Tenuta Villanova

Der Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC von Tenuta Villanova repräsentiert eine Spitzenleistung der friulanischen Wein- und Gastronomiekultur, Ausdruck eines einzigartigen Territoriums mit besonderem Klima und Bodenbeschaffenheit. Dieser Wein wird in den fruchtbaren Ebenen des Friaul-Julisch Venetien angebaut, wo die kühlen Winde der Adria auf das milde Klima der Hügel treffen und ideale Bedingungen für den Weinbau schaffen.

Optisch präsentiert er sich in einer hell strohgelben Farbe, mit Reflexen, die bis zu goldeneren Tönen variieren können. In der Nase ist das Bouquet fein strukturiert: Es treten Noten von weißen Fruchtfleischfrüchten wie Birne und Apfel hervor, bereichert durch Nuancen von frischer Mandel und einem leichten mineralischen Hauch, der für das Terroir von Isonzo typisch ist.

Am Gaumen ist der Pinot Grigio von Tenuta Villanova frisch und gut ausgewogen. Die Säure ist lebhaft, aber nicht aufdringlich, gut ausbalanciert durch die mittlere Struktur des Weins. Der Abgang ist sauber und anhaltend, mit einem angenehmen aromatischen Nachhall, der zu einem weiteren Schluck einlädt.

Dieser Wein passt perfekt zur Meeresküche, ideal zu leichten Vorspeisen, Gerichten mit weißem Fisch oder Meeresfrüchten. Er ist auch ein ausgezeichneter Begleiter für Risotto und Pasta mit Frühlingsgemüse.

Ideal serviert bei einer Temperatur von etwa 8-10°C, kommt der Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC besonders zur Geltung bei Anlässen, bei denen man einen Wein sucht, der Frische und Komplexität vereint. Ein echtes Juwel der friulanischen Weinbaukunst, das in jedem Schluck die Leidenschaft und Tradition von Tenuta Villanova erzählt.