Pinot Nero Alto Adige DOC Mimuet - Alois Lageder 2022

Name: Pinot Nero Alto Adige DOC Mimuet - Alois Lageder
Brand: Alois Lageder
SKU: bottle-02423
Price: 24.71 EUR
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Alois Lageder

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Pinot Nero · Pinot Nero Alto Adige DOC · 75 cl · 2022

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Technische Information

Hersteller	Alois Lageder
Name	Pinot Nero Alto Adige DOC
Vielfalt	Pinot Nero
Jahr	2022
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Reifung in großen Fässern
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Südtirol
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Große Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Weißes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Pinot Nero Alto Adige DOC Mimuet von Alois Lageder ist ein eleganter und raffinierter Wein, authentischer Ausdruck des besonderen Gebiets von Alto Adige, wo das kühle Klima und die mineralreichen Böden der Rebsorte Tiefe und Frische verleihen. Hergestellt aus ausgewählten Pinot Nero-Trauben, begeistert dieser Wein durch seine glänzende rubinrote Farbe und die intensiven Aromen von kleinen roten Beeren, zarten würzigen Noten und einem feinen erdigen Duft, der seine Komplexität hervorhebt.

Am Gaumen zeichnet er sich durch seine harmonische Struktur, samtige Tannine und einen angenehmen Nachhall aus, der an reife Kirschen und leichte Noten von weißem Pfeffer erinnert. Die sorgfältige Reifung durch Alois Lageder betont die Frische und Balance, wodurch Mimuet ideal ist, um leichte Wildgerichte, helle Fleischsorten und Weichkäse zu begleiten. Ein Wein, der das Gefühl eines einzigartigen Territoriums und die Leidenschaft seines Weinguts vermittelt.

Das Weingut

Alois Lageder – Weingut in Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Alois Lageder.

Historisches Weingut aus Südtirol, geführt von der Familie Lageder, bekannt für den biodynamischen Ansatz und die umfangreiche, terroirbetonte Produktion.

Region: Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)

Land: Italia

Gegründet: 1823

Rebsorten: Blatterle, Bronner, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Fraueler, Gewürztraminer, Moscato Giallo, Kerner, Lagrein, Manzoni Bianco, Merlot, Müller Thurgau, Petit Manseng, Petit Verdot, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Noir, Regent, Riesling, Sauvignon Blanc, Schiava (Vernatsch), Souvignier Gris, Sylvaner, Syrah, Tannat, Veltliner, Versoalen, Viognier, Zweigelt

Gegründet 1823; bis heute familiengeführt. 55 Hektar eigener, biodynamisch bewirtschafteter Weinberge. Rund 30 Rebsorten, darunter einheimische, internationale und experimentelle. Seit 2004 Anwendung biodynamischer Bewirtschaftung; erste Abfüllungen biodynamischer Weine im Jahr 2008 und vollständige Umstellung der Partner-Weinberge bis 2024. Kellerpraktiken mit geringem Eingriff: spontane Gärungen und begrenzter Einsatz von Zusatzstoffen; Fokus auf Nachhaltigkeitsmaßnahmen.

Alle Weine kaufen von Alois Lageder Das Weingut Alois Lageder

Geschichte des Weinguts

Familienbetrieb, 1823 in Magrè an der Weinstraße in Südtirol gegründet, wird heute in sechster Generation geführt. Im Laufe des 20. Jahrhunderts hat das Weingut Tradition und Innovation kombiniert, die Zusammenarbeit mit lokalen Winzern ausgeweitet und in neue Produktionsanlagen sowie kulturelle Projekte investiert.

Produktionsphilosophie

Das Weingut betreibt biodynamischen Weinbau als zentrales Prinzip: Pflege der Biodiversität, Integration von Viehhaltung und Gartenbau, Einsatz biodynamischer Präparate und Reduzierung der Eingriffe im Weinkeller. Im Laufe der Jahre hat es auch in der gesamten Wertschöpfungskette Nachhaltigkeitsmaßnahmen umgesetzt.

Terroir und Weinberge

Weinberge, verteilt im Gebiet von Südtirol, mit Vorkommen in Margreid sowie in den Bereichen um Kurtatsch, Tramin und Kaltern. Die Reben stehen auf vielfältigen Böden und erstrecken sich in etwa über eine Höhenlage von 200 bis 1.000 Metern über dem Meeresspiegel.