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39,50 €−21%
Empfohlener Preis: 49,80 €
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Technische Information
- Hersteller
- Yarden
- Name
- Pinot Noir
- Vielfalt
- Pinot Noir
- Jahr
- 2023
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, kontrollierte Mazeration
- Reifung
- 12 Monate
- Fassart
- Französische Eichenfässer
- Farbe
- Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 5-7 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse
- Region
- Galiläa
- Land
- Israel
- Produktionsbereich
- Golan Heights
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Pinot Noir - Yarden
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Sommelier AIPinot Noir - Yarden
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Der Pinot Noir von Yarden entsteht im Herzen Galiläas, einer der besten Regionen Israels für den Anbau dieser edlen Rebsorte. Die vulkanischen Böden und das einzigartige Klima, das durch große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist, fördern die Entfaltung intensiver und komplexer Aromen. Dieser Wein präsentiert sich mit einer leuchtend rubinroten Farbe, leicht, aber am Gaumen umhüllend, mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von feinen würzigen und pflanzlichen Nuancen, die Eleganz und Finesse verleihen. Die Reifung im Barrique bereichert ihn mit weichen Nuancen und samtigen Tanninen, wodurch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur entsteht.
Ideal zu hellem Fleisch, Pilzgerichten und mittelgereiftem Käse verkörpert der Pinot Noir von Yarden die raffinierte Interpretation einer klassischen Rebsorte in einem Gebiet voller Potenziale und hebt Authentizität und Charakter bei jedem Schluck hervor.
Ideal zu hellem Fleisch, Pilzgerichten und mittelgereiftem Käse verkörpert der Pinot Noir von Yarden die raffinierte Interpretation einer klassischen Rebsorte in einem Gebiet voller Potenziale und hebt Authentizität und Charakter bei jedem Schluck hervor.
Das Weingut
Yarden
Golan Heights / Alto Galilea (Galilee)IsraeleSeit 1983
Yarden ist das Flaggschiff von Golan Heights Winery, bekannt für terroirbetonte Weine, die in den Höhenlagen der Golanhöhen und der Oberen Galiläa in Israel produziert werden.
- Rebsorten
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Petit Verdot, Gewürztraminer, Pinot Noir, Viognier
- Das Flaggschiff-Etikett der Golan Heights Winery
- Hochgelegene Weinberge auf basaltischen Böden.
- Koschere Produktion
- Portfolio, das Yarden, Yarden Cru Elite, Gilgal, Mount Hermon und Galil Mountain umfasst.
- Ansatz, der auf der Bewirtschaftung von Weinbergsblöcken und der sorgfältigen Auswahl der Partien basiert.
Die Geschichte
Das Etikett Yarden entstand im Golan Heights Winery, das von lokalen landwirtschaftlichen Gemeinschaften gegründet wurde. Der Produzent hat eine zentrale Rolle bei der Entwicklung des modernen israelischen Weinbaus und bei der Förderung der Qualitätsweine aus dem Golan auf internationaler Ebene gespielt.
Produktionsphilosophie
Der Ansatz legt Wert auf den Ausdruck des Terroirs: hoch gelegene Weinberge, detaillierte Analyse der einzelnen Weinbergparzellen und gezielte Vinifikationen, um die Identität jeder Parzelle zu betonen. Das Weingut praktiziert die getrennte Lese und Vinifizierung der Partien, um terroirtypische Eigenschaften zu bewahren und die besten Trauben für Spitzenlinien wie Yarden auszuwählen.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen überwiegend auf dem Golan‑Plateau und in der Region Galiläa: vulkanische Basaltböden, ausgeprägte Tag‑/Nacht‑Temperaturschwankungen, schneereiche Winter und variierende Höhenlagen, die zu frischen, strukturierten und mineralisch geprägten Weinen führen.
Auszeichnungen
Die Gruppe hat zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten; zu den in öffentlichen Quellen genannten Preisen zählt eine Auszeichnung von Wine Enthusiast.