Pinot Noir Incline Yamhill-Carlton AVA - Domaine Roy & Fils 2023

Der Pinot Noir Incline Yamhill-Carlton AVA - Domaine Roy & Fils stellt ein elegantes Beispiel für Weine aus dem Willamette Valley, Oregon, dar. Diese anerkannte Herkunftsbezeichnung, bekannt für ihr ideales Mikroklima und den lehmreichen Vulkanbodensatz, verleiht dem Pinot Noir einen unverwechselbaren, raffinierten und komplexen Charakter. Der Wein entsteht aus sorgfältig ausgewählten Pinot Noir Trauben, die handwerklich fermentiert und mit langen Lagerzeiten in französischen Eichenfässern verfeinert werden, die zarte würzige Noten und eine samtige Struktur hinzufügen.

In der Nase eröffnet er mit Aromen von reifen Kirschen, wilden Erdbeeren und leichten Anklängen von feuchter Erde, während er sich am Gaumen harmonisch mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Frische präsentiert. Der anhaltende Abgang hinterlässt Spuren von süßen Gewürzen und eine mineralische Note, typisch für die Region. Perfekt zu Gerichten mit hellem Fleisch, Pilzen oder milden Käsesorten, unterstreicht dieser Pinot Noir die Eleganz und Komplexität der Rebsorte im einzigartigen Kontext von Yamhill-Carlton.