Pisco Acholado 70cl - Fontana

Il Pisco Acholado di Fontana stellt eine Spitzenqualität der peruanischen Tradition dar, die aus den vielfach bekannten Tälern von Lima und Ica stammt, Regionen, die für die Herstellung eines Destillats mit reicher Geschichte und Charakter geschaffen wurden. Dieser Pisco acholado wird aus einer geschickten Kombination aromatischer Rebsorten gewonnen, die für das Gebiet typisch sind und ihm ein komplexes und abwechslungsreiches aromatisches Profil verleihen. Die Destillation erfolgt in Kupferbrennblasen nach traditioneller Methode, wobei die Integrität der Aromen bewahrt und ein Gleichgewicht sowie Feinheit im Endergebnis garantiert werden.

Im Glas zeigt er sich mit kristalliner, klarer und leuchtender Farbe, die einen umhüllenden Bukett ankündigt, in dem sich florale und fruchtige Noten verweben, wie weiße Blüten, Zitrusfrüchte und Anklänge von tropischen Früchten, begleitet von zarten würzigen Nuancen. Der Schluck bestätigt seine Harmonie, mit eleganter Sanftheit und einem aromatischen Nachklang, der zu weiteren Verkostungen einlädt. Ideal als Grundlage für anspruchsvolle Cocktails, aber ebenso perfekt pur bei Raumtemperatur zu genießen, passt er gut zu Fischvorspeisen, Ceviche und typischen peruanischen Gerichten.

Ein Destillat, das das Gebiet und die Leidenschaft von Fontana erzählt und die Tradition des Pisco zu einem sinnlichen Erlebnis von großer Raffinesse erhebt.