Poli Miele 50cl -Poli

Poli

5.0

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Format: 50 cl

-19%

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Technische Information

Hersteller	Poli
Typ	Grappa
Aromenprofil	Süß, blumig, Honignoten
Zutaten	Traubentrester
Format	50 cl
Gradation	35.0%
Land	Italien
Destillationsmethode	Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel
Anzahl der destillationen	1-2
Filtration	Kaltfiltration
Farbe	Hellbernstein
Verzehr	Zimmertemperatur, Digestif

Descrizione

Poli Miele ist ein Likör, der aus einer geschickten Fusion von Grappa und Akazienhonig mit dem Zusatz von ätherischen Ölen aus Zitronenverbene, Bergkiefer, Minze und Wacholder gewonnen wird, die angenehme balsamische Empfindungen vermitteln.

Es hat eine schöne cremefarbene Farbe mit leicht goldenen Reflexen; es setzt balsamische und blumige Aromen von Latschenkiefer und Wacholder frei, fein gemischt mit einem Hauch von Akazie und Orangenblüte. Das Destillat ist angenehm süß, mit einem Gesamtgeschmacksprofil in perfekter Harmonie.

Ausgezeichneter Digestif, um eine Mahlzeit mit Raffinesse abzuschließen.

Brennerei

Poli Distillerie

Brennerei

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Poli Distillerie.

Italienischer handwerklicher Produzent, vorwiegend spezialisiert auf grappa, mit einem erweiterten Sortiment, das Gin, Whisky, Amari, Vermouth und Liköre umfasst. Familiengeführtes Unternehmen mit Sitz in Schiavon (VI) und Grappa-Museum in Bassano del Grappa.

handwerkliche grappa gereifte und barrique-gealterte grappa Amari aus dem Veneto und Kräuterliköre italienischer Gin (Marconi) gereifter italienischer Whisky Vermouth und Aperitifs aus dem Veneto traditionelle Liköre (Elixiere, Cremeliköre) Poli Grappa Museum / Unternehmenserbe

Land Italien

Region Veneto

Gegründet 1898

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Destillation

Handwerkliche Destillation mit diskontinuierlichen Wasserbadbrennblasen (Kupferkessel) für Grappa und Destillate; für einige Gin-Abfüllungen wird ein vakuumunterstützter Wasserbadbrennkessel (Crysopea) eingesetzt.

Reifung

Reifung in Fässern/Barrique; Beispiele sind Whisky, der fünf Jahre in Weißeichenfässern gereift ist (z. B. Conclave), sowie Produkte mit Barrique-/Solera-Systemen für einige gereifte Grappa.

Rohstoffe

vinacce (pomace) für grappa Trauben für Wein-Destillate/Brandy mälzierte Gerste für Whisky Wacholderbeeren und Botanicals für Gin Heilpflanzen, Kräuter und Blüten für Amari und Liköre

Repräsentative Produkte

Vaca Mora - Amaro Veneto Airone Rosso - Aperitivo Veneto Marconi Gin (Marconi 42 / 44 / 46) Conclave - Whisky (invecchiamento 5 anni) Arzente (distillato da vino) Bassano Classica (grappa) Elisir Sambuca Poli Barrique - Solera di Famiglia