Cristiano Van Zeller

Porto Ruby - Cristiano Van Zeller

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Format: 75 cl

-14%

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Technische Information

Hersteller	Cristiano Van Zeller
Name	Porto Ruby
Gradation	19.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Kirsche, Gewürze, Vanillenoten
Weinbereitung	Unterbrochene Gärung mit Zugabe von Branntwein
Region	Douro
Produktionsbereich	Douro-Tal
Land	Portugal
Typ	Likörwein
Reifung	Kurz in Eichenfässern
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Gereifter Käse, Schokolade, Schokoladendesserts

Descrizione

Das Porto Ruby von Cristiano Van Zeller ist ein süßer Dessertwein, der durch seine reiche rubinrote Farbe und sein komplexes aromatisches Profil verzaubert. Traditionell in der renommierten Region Douro in Portugal produziert, ist dieses Porto das Ergebnis einer kunstvollen Mischung verschiedener Jahrgänge, was ihm eine außergewöhnliche Geschmackstiefe verleiht.

An der Nase bietet das Porto Ruby von Cristiano Van Zeller einen intensiven Duft nach reifen roten Früchten wie Pflaume und Kirsche, bereichert durch subtile würzige Noten und einen Hauch von Schokolade. Im Mund präsentiert er sich samtig und reichhaltig, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Süße und Säure, das in einem langen und angenehm anhaltenden Abgang gipfelt.

Perfekt zum Begleiten von gereiftem Käse und dunkler Schokolade, ist er auch ein hervorragender Begleiter zur Meditation, dank seiner Fähigkeit, sich zu entwickeln und Schluck für Schluck neue Nuancen zu offenbaren. Ein wahrer Schatz für Liebhaber von Likörweinen, die einen Porto von großem Charakter und Qualität suchen.

Das Weingut

Cristiano Van Zeller – Weingut in Douro

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cristiano Van Zeller.

Produzent und Botschafter der Weine aus dem Douro; Mitglied einer Familie mit historischer Weinbautradition; bekannt für die Projekte Quinta Vale D. Maria und Van Zellers & Co. sowie für die Rolle bei der Förderung der Douro DOC-Weine und des Portweins.

Region: Douro

Land: Portogallo

Rebsorten: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz (Aragonez), Tinta Barroca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Francisca, Rufete

Die vierzehnte Generation einer Familie, die seit 1620 im Portweinhandel tätig ist. Gründer/Manager der Projekte Quinta Vale D. Maria und Van Zellers & Co. Gründungsmitglied der „Douro Boys“, einer Gruppe zur Förderung der Weine der Douro DOC. Bekannt für Etiketten wie CV sowie für den Wein Vinha da Francisca. Er behielt auch nach dem Verkauf der Quinta Vale D. Maria an Aveleda im Jahr 2017 weiterhin eine operative Rolle bei.

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Geschichte des Weinguts

Als Mitglied einer Familie, die seit dem 17. Jahrhundert im Weinhandel im Douro tätig ist, hat Cristiano van Zeller in verschiedenen Betrieben im Douro gearbeitet und 1996 zusammen mit Joana Lemos Quinta Vale D. Maria gegründet. Im Laufe der Zeit hat er die Marke Van Zellers & Co. geführt und neu positioniert, ist einer der Gründer des Projekts CV und war an der Gründung der Gruppe 'Douro Boys' beteiligt, um die Weine DOC Douro zu fördern. Im Jahr 2017 wurde das Anwesen Quinta Vale D. Maria an Aveleda verkauft; Cristiano blieb jedoch in den Aktivitäten involviert und ist weiterhin eine Referenzfigur in der Region.

Produktionsphilosophie

Im Mittelpunkt steht die Aufwertung der Douro-Region durch Weine, die die Parzellen und die alten Rebstöcke widerspiegeln: eine Kombination aus traditionellen Methoden und sorgfältiger Traubenselektion zur Herstellung sowohl trockener Douro DOC-Weine als auch Portweine, mit handwerklicher Sorgfalt im Weinberg und im Keller.

Terroir und Weinberge

Douro-Tal — insbesondere die Gebiete am Rio Torto und in der Umgebung von Pinhão / São João da Pesqueira, wo sich die Weinberge und die Quintas befinden, die den Projekten zugeordnet sind.

Auszeichnungen

Der Wein Vinha da Francisca zählt zu den meistprämierten des Weinguts und wurde in internationalen Publikationen sowie von Fachjurys ausgezeichnet.