Primitivo Salento IGT - Neprica - Tormaresca
Primitivo Salento IGT - Neprica - Tormaresca
Technische Information
Hersteller Tormaresca
Name Salento IGT
Vielfalt Primitivo
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Reife rote Früchte, Gewürze, Vanillenoten
Weinbereitung Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region Apulien
Produktionsbereich Salento
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Einige Monate in Stahl und Holz
Fassart Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5 Jahren nach der Lese
Paarung Rotes Fleisch, gereifte Käse

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Tormaresca

Primitivo Salento IGT - Neprica - Tormaresca

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Format: 75 cl

-24%
9,15 €


Empfohlener Preis: 12,05 €
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Technische Information
Hersteller Tormaresca
Name Salento IGT
Vielfalt Primitivo
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Reife rote Früchte, Gewürze, Vanillenoten
Weinbereitung Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region Apulien
Produktionsbereich Salento
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Einige Monate in Stahl und Holz
Fassart Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5 Jahren nach der Lese
Paarung Rotes Fleisch, gereifte Käse

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Die Trauben wurden sorgfältig entrappt, gepresst und in Edelstahltanks umgefüllt, wo die alkoholische Gärung stattfand. Dieser Prozess fand über einen Zeitraum von 8–10 Tagen statt, wobei eine kontrollierte Temperatur von etwa 26 °C aufrechterhalten wurde. Die malolaktische Gärung war zu Beginn des Winters abgeschlossen. Anschließend durchlief der Wein eine weitere Verfeinerungsphase, zunächst für ca. 8 Monate im Stahltank und anschließend für weitere 4 Monate in der Flasche.

NePriCa Primitivo hat eine intensive rubinrote Farbe, angereichert durch violette Reflexe. In der Nase treten deutlich Noten von roten Früchten hervor, wie Sauerkirsche, getrocknete Pflaumen und Beeren, begleitet von subtilen blumigen Noten von Veilchen und angenehmen Lakritznoten. Er zeichnet sich durch einen weichen und breiten Auftakt aus, ist am Gaumen herzhaft, strukturiert und hinterlässt einen angenehm fruchtigen Nachgeschmack.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Breiter Kelch

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Dienen zu:

16-18°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5/7 Jahre lang reifen lassen

Produktionsbereich


Apulien


Hersteller: Tormaresca

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

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