Prosecco DOC Treviso Brut - Rosa Rosae - Serre di Pederiva

Name: Prosecco DOC Treviso Brut - Rosa Rosae - Serre di Pederiva
Brand: Serre di Pederiva
SKU: rin-56342
Price: 10.51 EUR
Availability: InStock

Serre di Pederiva

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Serre di Pederiva
Name	Prosecco DOC Treviso
Vielfalt	Glera
Gradation	11.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale Noten, fruchtig, Anklänge von grünem Apfel
Weinbereitung	Charmat-Methode (zweite Gärung im Autoklav)
Restzucker	Brut (0-12 g/l)
Region	Veneto
Produktionsbereich	Treviso
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Reifung auf der Hefe für mindestens 60 Tage
Fassart	Stahlautoklav
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Aperitifs, leichte Vorspeisen, Fisch

Descrizione

Hergestellt in den Hügeln der Serre di Pederiva, im Herzen der Provinz Treviso, zeichnet sich dieser Prosecco DOC Treviso Brut durch seinen frischen und lebendigen Ausdruck aus, typisch für das Veneto-Gebiet. Hauptsächlich aus der Rebsorte Glera gewonnen, ist er ein elegantes Beispiel für prickelnden Schaumwein, der die Mineralität des bodenreichen Gerölls und Tons betont. Die Reifung erfolgt im Edelstahltank, um die aromatische Intensität zu bewahren, die von Noten grüner Äpfel, weißer Blüten und einer zarten Zitrusnote geprägt ist.

Am Gaumen verleiht die feine und anhaltende Perlage eine angenehme Frische, ausgeglichen durch eine salzige Note, die zum nächsten Schluck einlädt. Ideal als Aperitif oder in Kombination mit leichten Vorspeisen und Fischgerichten, spiegelt dieser Prosecco Brut die Weinbaukunst der Serre di Pederiva wider und bietet ein elegantes und erfrischendes Erlebnis, perfekt, um jeden geselligen Moment zu bereichern.

Das Weingut

Serre di Pederiva – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Serre di Pederiva.

Familiengeführtes Weingut in den Hügeln von Combai (Valdobbiadene), spezialisiert auf Prosecco Superiore DOCG und auf Weine aus autochthonen Rebsorten wie Verdiso.

Region: Veneto

Land: Italia

Rebsorten: Glera, Verdiso, Pinot Nero

Produktion mit Schwerpunkt auf Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Heroischer Weinbau und Handlese auf den Terrassen von Combai. Produktion von reinsortigem Verdiso Weinshop und Verkostungsangebote im Weingut Familienbetrieb mit Generationswechsel

Alle Weine kaufen von Serre di Pederiva Das Weingut Serre di Pederiva

Geschichte des Weinguts

Das Weingut entstand aus dem Engagement der Familien Pederiva und Mattiola für die Region Combai; die Produktion entwickelte sich zu einem familiengeführten Betrieb, der über Generationen weitergegeben wurde. Heute führen die Kinder das Weingut und legen weiterhin Wert auf die traditionellen Praktiken der terrassierten Weinberge und auf die manuelle Pflege der Reben.

Produktionsphilosophie

Sie pflegen einen weinbaulichen Ansatz, der eng mit dem Terroir verbunden ist: Handarbeit an den Hängen, Respekt vor der Biodiversität und nachhaltige Praktiken. Der Ansatz verbindet lokale Tradition und Innovation im Weinkeller, um die Charakteristika der einzelnen Crus hervorzuheben.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen an den steilen Hängen von Combai, in der Region Conegliano-Valdobbiadene, am Fuße der Prealpi Bellunesi: eine Terrassenlandschaft, in der heroischer Weinbau betrieben wird und Trauben für den Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG sowie für Weine aus einheimischen Rebsorten gewonnen werden.

Auszeichnungen

Auf der Unternehmenswebsite sind internationale Auszeichnungen aufgeführt, darunter Nennungen bei den Wettbewerben 5StarWines, Mundus Vini und Berlin Wine Trophy; in den Unternehmensnachrichten werden außerdem Anerkennungen bzw. Würdigungen wie Growth Leaders / Industria Felix genannt.