Spumante Cuvée Brut - Serre di Pederiva

Name: Spumante Cuvée Brut - Serre di Pederiva
Brand: Serre di Pederiva
SKU: rin-56305
Price: 9.32 EUR
Availability: InStock

Serre di Pederiva

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Serre di Pederiva
Name	Spumante Brut
Gradation	11.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, florale Noten
Weinbereitung	Charmat-Methode
Restzucker	Brut (niedrig)
Region	Veneto
Produktionsbereich	Valpolicella
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Aperitife, Vorspeisen, Fisch

Descrizione

Das Spumante Cuvée Brut von Serre di Pederiva entsteht im Herzen der Hügel von Vicenza, wo das gemäßigte Klima und die mineralreichen Böden dem Wein eine einzigartige Komplexität verleihen. Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl typischer Rebsorten der Region, zeichnet sich dieser Spumante nach Charmat-Methode durch seine feine und anhaltende Perlage aus, das Ergebnis einer sorgfältig kontrollierten Gärung. In der Nase bietet er frische und duftende Aromen, mit zarten Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem leichten Blumenhauch, die auf einen ausgewogenen Schluck mit schlankem Körper und angenehmer Säure hinweisen. Am Gaumen ist er lebendig und harmonisch, mit einem sauberen und anhaltenden Abgang, der zu einem weiteren Genuss einlädt. Ideal als Begleitung zu Meeresvorspeisen, delikaten Risottos oder als eleganter Aperitif, repräsentiert diese Cuvée den raffinierten Ausdruck der besten Önologiepraktiken im Venetischen Gebiet.

Das Weingut

Serre di Pederiva – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Serre di Pederiva.

Familiengeführtes Weingut in den Hügeln von Combai (Valdobbiadene), spezialisiert auf Prosecco Superiore DOCG und auf Weine aus autochthonen Rebsorten wie Verdiso.

Region: Veneto

Land: Italia

Rebsorten: Glera, Verdiso, Pinot Nero

Produktion mit Schwerpunkt auf Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Heroischer Weinbau und Handlese auf den Terrassen von Combai. Produktion von reinsortigem Verdiso Weinshop und Verkostungsangebote im Weingut Familienbetrieb mit Generationswechsel

Alle Weine kaufen von Serre di Pederiva Das Weingut Serre di Pederiva

Geschichte des Weinguts

Das Weingut entstand aus dem Engagement der Familien Pederiva und Mattiola für die Region Combai; die Produktion entwickelte sich zu einem familiengeführten Betrieb, der über Generationen weitergegeben wurde. Heute führen die Kinder das Weingut und legen weiterhin Wert auf die traditionellen Praktiken der terrassierten Weinberge und auf die manuelle Pflege der Reben.

Produktionsphilosophie

Sie pflegen einen weinbaulichen Ansatz, der eng mit dem Terroir verbunden ist: Handarbeit an den Hängen, Respekt vor der Biodiversität und nachhaltige Praktiken. Der Ansatz verbindet lokale Tradition und Innovation im Weinkeller, um die Charakteristika der einzelnen Crus hervorzuheben.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen an den steilen Hängen von Combai, in der Region Conegliano-Valdobbiadene, am Fuße der Prealpi Bellunesi: eine Terrassenlandschaft, in der heroischer Weinbau betrieben wird und Trauben für den Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG sowie für Weine aus einheimischen Rebsorten gewonnen werden.

Auszeichnungen

Auf der Unternehmenswebsite sind internationale Auszeichnungen aufgeführt, darunter Nennungen bei den Wettbewerben 5StarWines, Mundus Vini und Berlin Wine Trophy; in den Unternehmensnachrichten werden außerdem Anerkennungen bzw. Würdigungen wie Growth Leaders / Industria Felix genannt.