Prosecco Metodo Classico Dosaggio Zero - MC20 V.S.Q. - Bric Cenciurio 2020

Der Prosecco Metodo Classico Dosaggio Zero MC20 V.S.Q. von Bric Cenciurio ist ein raffiniertes Ausdruck der Schaumweintradition Venetos. Hergestellt aus ausgewählten Glera-Trauben, zeichnet sich dieser Schaumwein durch das Fehlen von zugesetztem Zucker im letzten Dosaggio aus, was eine geschmackliche Reinheit verleiht, die die Frische und die lebendige Säure hervorhebt, die typisch für das hügelige Anbaugebiet ist, aus dem er stammt.

Die klassische Methode, mit der er produziert wird, nämlich die Zweitgärung in der Flasche, verleiht diesem Wein eine umhüllende Komplexität mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase eröffnet er sich mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und leichten blumigen Anklängen, während er am Gaumen trocken, elegant und von großer Ausgewogenheit ist, mit einem langen und mineralischen Abgang.

Perfekt als Aperitif oder in Kombination mit delikaten Fischgerichten, Carpacci und rohen Speisen, stellt der Prosecco MC20 Dosaggio Zero von Bric Cenciurio eine zeitgemäße Wahl für jene dar, die Authentizität und Leichtigkeit in einem Glas italienischen Schaumweins suchen.