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9,20 €−17%
Empfohlener Preis: 11,10 €
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Technische Information
- Hersteller
- Bolla
- Name
- Prosecco Superiore DOCG
- Vielfalt
- Glera
- Gradation
- 11.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Frisch, fruchtig, Noten von Apfel und Birne
- Weinbereitung
- Charmat-Methode
- Reifung
- Nicht angegeben
- Fassart
- Nicht angegeben
- Restzucker
- 12-17 g/l
- Farbe
- Strohgelb
- Serviertemperatur
- 6-8°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 1-2 Jahren
- Paarung
- Aperitifs, Vorspeisen, Fisch
- Region
- Veneto
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Conegliano-Valdobbiadene
- Typ
- Schaumwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Prosecco Superiore DOCG Extra Dry - Bolla
Weitere Fragen
Sommelier AIProsecco Superiore DOCG Extra Dry - Bolla
Weitere Fragen
Prosecco Superiore DOCG der Marke Bolla präsentiert sich mit einer feinen, lebendigen Perlage, die einen unmittelbaren und angenehmen Trinkmoment stützt.
In der Nase zeigen sich zarte florale und fruchtige Noten, mit einem Hauch von Apfel und Wiesenblumen, die nie aufdringlich wirken; am Gaumen ist die typische Süße des Extra Dry gut ausbalanciert durch Frische und eine leichte Salzigkeit, die zum Weitertrinken einlädt. Der Körper ist schlank, aber geschmackvoll, die Textur weich und die Persistenz dezent: ein Weinstil, der auf Trinkbarkeit setzt, ohne an Charakter zu verlieren. Gekühlt serviert entfaltet er sein Potenzial als Aperitif und passt zu leichten Speisen: Meeresfrüchtesalaten, kurz angebratenen Krustentieren oder Zubereitungen mit frischen Käsesorten. Er ist auch ideal für informelle gesellige Momente, wenn ein vielseitiger und einladender Wein gefragt ist; in einem bauchigen Glas servieren, um das Bukett zu genießen, und die Temperatur bei etwa 6–8 °C halten, um die Lebendigkeit der Perlage zu bewahren.
In der Nase zeigen sich zarte florale und fruchtige Noten, mit einem Hauch von Apfel und Wiesenblumen, die nie aufdringlich wirken; am Gaumen ist die typische Süße des Extra Dry gut ausbalanciert durch Frische und eine leichte Salzigkeit, die zum Weitertrinken einlädt. Der Körper ist schlank, aber geschmackvoll, die Textur weich und die Persistenz dezent: ein Weinstil, der auf Trinkbarkeit setzt, ohne an Charakter zu verlieren. Gekühlt serviert entfaltet er sein Potenzial als Aperitif und passt zu leichten Speisen: Meeresfrüchtesalaten, kurz angebratenen Krustentieren oder Zubereitungen mit frischen Käsesorten. Er ist auch ideal für informelle gesellige Momente, wenn ein vielseitiger und einladender Wein gefragt ist; in einem bauchigen Glas servieren, um das Bukett zu genießen, und die Temperatur bei etwa 6–8 °C halten, um die Lebendigkeit der Perlage zu bewahren.
Das Weingut
Casa Vinicola Bolla
VenetoItaliaSeit 1883
Ein traditionsreiches Weingut aus Verona, das die klassischen Weine des Veneto (Soave, Valpolicella/Amarone, Prosecco und Schaumweine) produziert und heute Teil von Gruppo Italiano Vini ist.
- Rebsorten
- Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Sauvignon
- Gegründet 1883 und seit langem in den Regionen Soave und Valpolicella präsent.
- Über 300 Hektar Weinberge und ein Netzwerk von über 100 Trauben liefernden Familien.
- Die Produktion reicht von Soave Superiore und Recioto bis zu Valpolicella Ripasso und Amarone und umfasst zudem eine Linie von Prosecco und Schaumweinen.
- Teil der Gruppo Italiano Vini.
- Genannter Weinmacher/Kellerleiter: Christian Zulian.
Die Geschichte
Das 1883 in Soave von der Familie Bolla gegründete Unternehmen entwickelte sich in den folgenden Jahrzehnten weiter und erweiterte die Produktion vom Soave-Weißwein auf die großen Rotweine der Valpolicella. Im Laufe der Zeit ist die Marke zu einer internationalen Referenz für Weine aus Venetien geworden; das Weingut wurde in den 2000er-Jahren Teil des Gruppo Italiano Vini.
Produktionsphilosophie
Den Bezug zum Venetien und zu seinen historischen Herkunftsbezeichnungen hervorheben, mit einem Ansatz, der enologische Tradition und Aufmerksamkeit für die Veränderung der Geschmacksvorlieben verbindet. Die Unternehmenskommunikation betont die Pflege der Weinberge, die Qualität der Auswahl und einen vom „Slow Life“ inspirierten Lebensstil.
Terroir und Weinberge
Die Produktion konzentriert sich hauptsächlich auf Valpolicella Classica, das Gebiet von Soave und die Region rund um den Gardasee. Das Weingut greift außerdem auf ein Netzwerk lokaler Lieferanten zurück, um die wichtigsten Appellationen der Provinz Verona zu interpretieren.