Clos Des Lambrays

Puligny-Montrachet 1er Cru Clos Les Folatieres - Clos Des Lambrays 2023

Name: Puligny-Montrachet 1er Cru Clos Les Folatieres - Clos Des Lambrays
Brand: Clos Des Lambrays
SKU: HERES-904609
Price: 285.48 EUR
Availability: InStock

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Clos Des Lambrays
Name	Puligny-Montrachet 1er Cru Clos Les Folatieres
Vielfalt	Chardonnay
Jahr	2023
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, blumig, Butter- und Haselnussnoten
Weinbereitung	Gärung in Eichenfässern, malolaktisch
Region	Burgund
Produktionsbereich	Côte de Beaune
Land	Frankreich
Typ	Weißwein
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Französische Eichenfässer
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren
Paarung	Fisch, Schalentiere, Weichkäse

Beschreibung

Der Puligny-Montrachet 1er Cru Clos Les Folatieres von Clos Des Lambrays ist ein Weißwein von seltener Eleganz aus der prestigeträchtigen Côte de Beaune, dem Herzen Burgunds. Dieser Wein entsteht aus der Rebsorte Chardonnay, einer authentischen Ausdrucksform des einzigartigen Terroirs von Puligny-Montrachet, das für seine kalkhaltigen und gipsreichen Böden bekannt ist, die Mineralität und Frische verleihen. Die Reifung in ausgewählten Eichenfässern verleiht eine aromatische Komplexität, in der Noten von reifen weißen Früchten, weißen Blüten sowie feine Anklänge von Haselnuss und Vanille hervortreten. Am Gaumen zeichnet das Gleichgewicht zwischen lebhafter Säure und weicher Struktur ein raffiniertes Geschmackserlebnis, geprägt von Persistenz und Harmonie. Hervorragend zu edlen Fischgerichten, Krustentieren oder raffiniert zubereitetem weißem Fleisch verkörpert dieser Premier Cru die Noblesse und Tiefe, die für Puligny-Montrachet typisch sind, und schenkt eine authentische sensorische Reise ins Herz des berühmtesten Burgunds. Ein Weißwein für diejenigen, die Feinheit und zeitlose Komplexität lieben.

Das Weingut

Clos des Lambrays – Weingut in Borgogna (Côte de Nuits) — Morey‑Saint‑Denis

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Clos des Lambrays.

Grand-Cru-Weinberg von Morey-Saint-Denis (Burgund), berühmt für seine Pinot Noirs; der Großteil des Clos gehört dem Domaine des Lambrays.

Region: Borgogna (Côte de Nuits) — Morey‑Saint‑Denis

Land: Francia

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay (ammesso come uva accessoria ma raramente usata), Pinot blanc (ammesso come uva accessoria ma raramente usata), Pinot gris (ammesso come uva accessoria ma raramente usata)

Grand Cru in Morey-Saint-Denis gelegen, gilt als einer der besten Crus der Côte de Nuits. Die Gesamtfläche des Clos beträgt circa 8,84 ha, wobei der Großteil zum Domaine des Lambrays gehört. Hauptrebsorte: Pinot Noir; AOC-Vorschriften erlauben geringe Anteile weißer Nebensorten, die jedoch praktisch nie verwendet werden. Die Kellerpraktiken sind auf Selektion und Ausbau im Holz ausgerichtet; ein Teil der Fässer wird jährlich erneuert. 2014 von der LVMH‑Gruppe erworbenes Anwesen.

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Geschichte des Weinguts

Der Clos des Lambrays ist historisch ein «clos» der Côte de Nuits; Dokumente belegen das Vorhandensein einer Parzelle mit diesem Namen bereits seit dem 14. Jahrhundert. Ursprünglich als weniger bedeutend angesehen, erhielt die Lage 1981 den Status Grand Cru. Im Laufe des 20. Jahrhunderts wurde das Weingut schrittweise wiedervereinigt und ist nach Restaurierungs- und Aufwertungsarbeiten unter der Leitung des Domaine-Teams berühmt geworden. Seit 2014 ist die Liegenschaft im Besitz von LVMH, das die Produktion gemäß den Traditionen des Domaine fortgeführt hat.

Produktionsphilosophie

Qualitätsorientierte Produktion und strenge Traubenselektion: Handlese und -auslese, sorgfältig abgestimmte Vinifikation zur Bewahrung der Frische der Frucht sowie Reifung in Eichenfässern. Das Weingut setzt auf niedrige Erträge und auf eine Vinifikation, die die Feinheit des für den Cru typischen Pinot Noir zur Geltung bringt.

Terroir und Weinberge

Der Clos befindet sich in Morey-Saint-Denis in der Côte de Nuits; die Bodenbeschaffenheit variiert am Hang: im oberen Bereich ist sie mergelhaltig, im unteren Bereich dominiert eine Mischung aus Ton und Kalk. Er grenzt an weitere Grand Cru der Umgebung und erstreckt sich über einen leichten Ost-/Südosthang.