Ravera Barolo DOCG - La Bioca
Ravera Barolo DOCG - La Bioca

Ravera Barolo DOCG - La Bioca 2018

La Bioca
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Format: 75 cl

-19%
40,16 €
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Technische Information
Hersteller La Bioca
Name Barolo DOCG
Vielfalt Nebbiolo
Jahr 2018
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rosen, Gewürze, rote Früchte, Lakritz
Weinbereitung Stahlfermentation, lange Mazeration
Region Piemont
Produktionsbereich Langhe
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 3 Jahre, davon 18 Monate im Holz
Fassart Große Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 18-20°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Ernte
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Der Ravera Barolo DOCG von La Bioca stammt aus einem der renommiertesten Cru-Gebiete des Piemont, im Herzen der Langa Astigiana. Dieser Wein entsteht ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben, der Hauptrebsorte der Region, die hier ihre höchste territoriale Eleganz zum Ausdruck bringt. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, wo der Barolo Komplexität und Struktur entwickelt und dabei eine lebendige Frische bewahrt, die typisch für das Terroir von Verduno ist.

Im Glas zeigt er eine intensive Rubinfarbe, die mit zunehmender Reife in granatrote Töne übergeht. In der Nase entfalten sich raffinierte Düfte von vertrockneten Rosen, reifen Kirschen, Tabak und feinen Gewürzen. Am Gaumen ist er umhüllend, mit gut integrierten Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die eine lange geschmackliche Persistenz verleiht, typisch für die Herkunftsbezeichnung.

Empfohlen als Begleitung zu roten Fleischgerichten, Pilzen und gereiftem Käse, ist der Ravera Barolo DOCG La Bioca ein authentischer Ausdruck des Terroirs, der die Tradition und die passionierte Weinbautradition des Piemont erzählt.
Das Weingut

La Bioca – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von La Bioca.

Kleines Weingut in den Langhe mit Agriturismo, eigener Produktion und Direktverkauf traditioneller Weine der Region.
Region: Piemonte
Land: Italia
Gegründet: 2012
Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Rossese Bianco, Moscato, Chardonnay, Freisa, Arneis, Incrocio Manzoni Bianco, Favorita
Kleines Weingut in den Langhe mit Gästehaus. Weinberge in Monforte d'Alba, Novello, La Morra und Barbaresco. Produktion traditioneller Weine aus den Langhe. Experimentelle Reifung in Amphoren und verschiedene Ausbautechniken. Weine, bewertet und ausgezeichnet von internationalen Fachmedien.
Alle Weine kaufen von La Bioca Das Weingut La Bioca
Geschichte des Weinguts
Der Name leitet sich vom piemontesischen Begriff "biòca" ab. Das Weingut ist in den Langhe tätig und wird online als zu Beginn der 2010er Jahre gegründet dargestellt. Öffentliche Quellen nennen 2012 als Jahr des Tätigkeitsbeginns.
Produktionsphilosophie
Großes Augenmerk auf die Pflege des Weinbergs und die Qualität im Weinkeller: Es werden ausschließlich eigene Trauben verarbeitet; die Tradition der Langhe wird gepflegt, gleichzeitig werden auch Techniken wie Gärung und Ausbau in Amphoren erprobt. Gastfreundschaft und die Förderung der Region runden die Unternehmensphilosophie ab.
Terroir und Weinberge
Weinberge in der Langhe, mit Parzellen in den Gemeinden Monforte d'Alba, Novello, La Morra und Barbaresco. Unterschiedliche Böden mit variierenden Anteilen an Sand, Lehm und Kalk, wie sie für die Langhe typisch sind.
Auszeichnungen
Die Weine von La Bioca haben in Fachpublikationen und -führern Bewertungen und Auszeichnungen für Etiketten wie Cyrogrillo, Stërmà und andere Cru/Baroli erhalten, die auf der Firmenwebsite aufgeführt sind.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage