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Ravera Barolo DOCG - Piero Benevelli 2020

Name: Ravera Barolo DOCG - Piero Benevelli
Brand: Piero Benevelli
SKU: bottle-02771
Price: 51.07 EUR
Availability: InStock

Piero Benevelli

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Nebbiolo · Barolo DOCG · 75 cl · 2020

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Technische Information

Hersteller	Piero Benevelli
Name	Barolo DOCG
Vielfalt	Nebbiolo
Jahr	2020
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rose, Kirsche, Gewürze, Lakritz
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Piemont
Produktionsbereich	Langhe
Land	Italien
Typ	Stillroter Wein
Reifung	Mindestens 3 Jahre, davon 18 Monate im Holz
Fassart	Große Eichenfässer
Farbe	Granatrot
Serviertemperatur	18-20°C
Empfohlener Verbrauch	Zu trinken nach 5-10 Jahren Reifung
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Ravera Barolo DOCG von Piero Benevelli präsentiert sich mit einem klassischen, zurückhaltenden Profil: in der Nase treten Aromen von reifen roten Früchten und verwelkter Rose hervor, begleitet von erdigen Noten, zarten Gewürznuancen und einem Hauch Unterholz. Der Geschmack ist von guter Spannung, gestützt von feinen Tanninen und lebendiger Säure, die den Wein trotz seiner Struktur agil hält; eine mineralische Note trägt zur Länge des Profils bei. Die Textur ist elegant, mit einem anhaltenden Abgang, der Rücknoten von süßen Gewürzen und eine feine Graphitnote hinterlässt.

Am Gaumen schätzt man das Gleichgewicht zwischen Frische und Körper: der Wein zeigt Charakter, ohne schwer zu werden – ideal für diejenigen, die einen Barolo mit guter Zurückhaltung suchen. Er passt zu geschmortem Fleisch, Pilzgerichten, Eierteigwaren und gereiftem Käse; servieren bei etwa 16-18 °C. Er bietet Raum für eine lange Entwicklung in der Flasche, macht aber schon nach einigen Jahren Flaschenreife Freude und eignet sich gut für gesellige Momente, in denen der Wein intensive Gerichte begleitet.

Das Weingut

Piero Benevelli – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Piero Benevelli.

Cantina familiare delle Langhe con sede a Monforte d'Alba, nota per i suoi Barolo cru (Ravera, Le Coste, Mosconi) e per vini a base di Nebbiolo, Barbera e Dolcetto prodotti con metodi tradizionali.

Region: Piemonte

Land: Italia

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa

Produzione di Barolo da cru di Monforte (Ravera, Le Coste, Mosconi) Azienda a conduzione familiare guidata da Massimo Benevelli Pratiche di vinificazione tradizionale: fermentazioni spontanee e minima filtrazione Vigneti situati nelle Langhe, comune di Monforte d'Alba

Alle Weine kaufen von Piero Benevelli Das Weingut Piero Benevelli

Geschichte des Weinguts

La famiglia Benevelli coltiva vigna a San Giuseppe (Monforte d'Alba) da più generazioni. Fonti giornalistiche raccontano che la famiglia possedeva la cascina già all’inizio del Novecento; Piero acquistò vigneti a Monforte negli anni Settanta e iniziò a vinificare sotto proprio nome in quel periodo. Oggi la conduzione è passata al figlio Massimo, che continua l’attività familiare concentrandosi sui cru di Monforte (Ravera, Le Coste, Mosconi) e sulla vendita soprattutto verso l’estero.

Produktionsphilosophie

Approccio contadino e tradizionale: conduzione familiare, attenzione al territorio e alle pratiche a basso impatto. In cantina si privilegiano vinificazioni tradizionali (spontanee/indigene), affinamenti in grandi botti e limitata filtrazione per preservare l’identità delle uve.

Terroir und Weinberge

Monforte d'Alba, Langhe (Piemonte). I vigneti citati nelle descrizioni commerciali e tecniche si trovano in cru noti di Monforte come Mosconi, Le Coste e Ravera, su suoli calcareo-argillosi tipici della zona del Barolo.