Amarone della Valpolicella Classico DOCG - 50 Jahre - 1964 - Holzkiste - Bertani

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Cantina Bertani, ein altes Weingut, das seinen Ursprung im Jahr 1857 hat. Lassen Sie uns darüber sprechen, wer vielleicht sogar den Amarone erfunden hat.

Eine Tradition, die aus der Achtung der Weine entsteht, damit sie ihr ganzes qualitatives Potenzial voll entfalten können. Die Moste werden einer langsamen Gärung anvertraut, manchmal sogar mehr als 50 Tage, in Betontanks. Eine mutige Entscheidung voller Risiken, gestützt auf den Glauben, dass nur auf diese Weise hohe Gehalte an hochwertigen Alkoholen und Glycerin erhalten werden, die den Reichtum und die Eleganz der Aromen garantieren. Verfeinerungen daher nie weniger als 7 Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche und weitere 12 Monate in der Flasche. 

Der Jahrgang 1964, der sich durch geringe Niederschläge und durchschnittliche Temperaturen auszeichnet, hat auch ein viel geringeres Säuregefühl als andere Jahrgänge.

Das Wahrzeichen des Amarone, ein Rot, das im Glas eine granatrote Farbe mit leuchtend goldenen Reflexen hat und sich durch äußerst komplexe und verführerische Aromen auszeichnet. Ein Meditationswein, der sich durch ein großes und elegantes Bukett auszeichnet, das durch Noten von Pflaume, getrockneten Früchten und Mispel bestimmt wird, die im Abgang Tabak und getrockneten Feigen weichen.

Am Gaumen ist er bedeutungsvoll, warm und einhüllend. Ein intensiver Wein, aber mit weichen Tanninen, mit einem Hauch von Mandel und Mispel, der langsam verkostet werden muss, um die Grundlagen seiner Wurzeln zu genießen, die mittlerweile zur Legende geworden sind.

Eine Flasche von Qualität und großem Wert, ein seltenes Sammlerstück, das nicht nur Ihren persönlichen Weinkeller bereichern wird, sondern auch den Gaumen und die Geschmacksempfindungen.

 

KOMBINIERE ES MIT:
Icona Abbinamento Carne  Icona Abbinamento Formaggi   

Technische Information


HERSTELLER
Landwirtschaft
JAHRGANG
1964
LAND
Italien
FORMAT
0,75 l
TYP
Rotwein
GRADATION
15,0%
VIELFALT
Corvina Veronese 80% - Rondinella 20%
TEMP MIN
16 Grad
NAME
DOCG
TEMP MAX
18 Grad
REGION
Venetien
PAARUNG
Fleisch - Käse - Meditation
PRODUKTIONSBEREICH
Valpolicella Classica, Weingut Novare in Arbizzano di Negrar

Wie dienen

Glas:

Ballon Kelch

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Dienen zu:

16-18 °C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2-5 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Veneto

Venetien


Der Keller und das Anwesen: Bertani


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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

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