Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1964 - Bertani 1964

Bertani

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Corvina, Rondinella, Molinara · Recioto della Valpolicella DOCG · 75 cl · 1964

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Technische Information

Hersteller	Bertani
Name	Recioto della Valpolicella DOCG
Vielfalt	Corvina, Rondinella, Molinara
Jahr	1964
Gradation	15.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Reife rote Früchte, Gewürze, Kirschnoten
Weinbereitung	Trocknung der Trauben, partielle Gärung
Region	Veneto
Produktionsbereich	Valpolicella Classica
Land	Italien
Typ	Süßer roter Passito-Wein
Reifung	Mindestens 2 Jahre
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Zum Meditieren, nach dem Essen
Paarung	Gereifter Käse, Schokoladendesserts

Descrizione

Il Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1964 della cantina Bertani è un vino che rappresenta un capolavoro dell'enologia italiana, detenendo l'eleganza senza tempo tipica di un'annata storica. Prodotto nella prestigiosa regione della Valpolicella, questo vino cattura l'essenza di un terroir unico, dove le vigne beneficiano di un microclima ideale e di suoli calcarei che conferiscono complessità e profondità.

Alla vista, questo Recioto Amarone si presenta con un colore rubino profondo, evidenziando intarsi granati dovuti alla lunga maturazione. Al naso, si apre con un bouquet straordinariamente complesso e stratificato, dove spiccano note di frutta rossa matura come amarene e prugne secche, accompagnate da sentori di spezie dolci, tabacco, e cioccolato fondente. I toni balsamici e un accenno di cuoio aggiungono raffinatezza e carattere.

Il palato è sontuoso, avvolgente e armonioso, con tannini vellutati che accompagnano una struttura robusta ma equilibrata. L'acidità ben calibrata rinfresca e sostiene il corpo del vino, mentre le potenzialità aromatiche si dispiegano in persistenza lunga e soddisfacente. La dolcezza naturale del Recioto è perfettamente bilanciata da una freschezza vivace, portando ad un finale lungo e affascinante.

Questo Amarone Classico Superiore è perfetto per essere degustato in occasioni speciali, accompagnato da formaggi stagionati, selvaggina o dolci a base di cioccolato. La sua autenticità e qualità lo rendono una scelta ideale per gli intenditori e i collezionisti di vini pregiati.

Das Weingut

Bertani – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Bertani.

Historisches Weingut aus Verona, bekannt für den eleganten Stil des Amarone della Valpolicella Classico und für regionale Weine aus der Valpolicella/Valpantena.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1857

Rebsorten: Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone, Molinara, Merlot

Traditionsweingut, gegründet 1857 von den Brüdern Giovan Battista und Gaetano Bertani. Historischer Sitz und Wahrzeichen: Villa Mosconi Bertani in Novare di Arbizzano di Negrar. Spezialisierung auf den Amarone della Valpolicella Classico. Typische Rebsorten: Corvina Veronese und Rondinella. Sammlung historischer Jahrgänge und Projekte zur Bewahrung der Produktionsgeschichte.

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Geschichte des Weinguts

Das von der Familie Bertani in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts gegründete Weingut blickt auf eine lange Tradition in der Valpolicella und in der Produktion trockener Weine sowie von Appassimento-Weinen zurück. Zum historischen Anwesen gehört die Villa Mosconi in Novare di Arbizzano di Negrar, ein historischer Sitz, der mit der Entstehung und Bewahrung vieler lokaler weinbaulicher Praktiken verbunden ist. Bertani verfügt über eine lange Reihe historischer Jahrgänge und hat zur Prägung des Amarone-Stils in der Region beigetragen.

Produktionsphilosophie

Das Terroir zur Geltung bringen und dabei einen stimmigen Stil bewahren: Respekt vor dem Ort, stilistische Konsequenz und geduldige Produktionsweise. Das Weingut vereint Tradition und Forschung und setzt auf Weine, die sich durch Identität und Langlebigkeit auszeichnen.

Terroir und Weinberge

Das Produktionsgebiet konzentriert sich auf die Valpolicella Classica und die Valpantena. Das Weingut nutzt historische, mit der Tenuta Novare / Villa Mosconi verbundene Weinberge und wendet traditionelle Appassimento-Techniken für Recioto- und Amarone-Weine an.