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| Benromach Distillery | |
| Whisky | |
| Noten von roten Früchten, Gewürzen, Vanille | |
| Gerstenmalz, Wasser, Hefe | |
| 70 cl | |
| 45.0% | |
| Inghilterra | |
| Eichenfässer, ehemals Bourbon und Sherry | |
| Mindestens 10 Jahre | |
| Destillation in Kupferbrennblasen | |
| 2 | |
| Kaltfiltration | |
| Hellbernstein | |
| Pur, mit Wasser oder Eis |
Die Produktion folgt einer Methode, die die klassischen Wurzeln des Gins respektiert, jedoch mit einem modernen Touch. Unter Verwendung eines traditionellen Kupferdestillierapparats wird das Destillat durch eine sorgfältige Auswahl von Botanicals bereichert, darunter Wacholderbeeren, Zitrusfruchtschalen und eine Mischung aus lokalen aromatischen Kräutern, die jedem Schluck eine erfrischende und saubere Frische verleihen.
Das Ergebnis ist ein Gin mit Charakter, einem ausgewogenen und komplexen Geschmacksprofil. In der Nase präsentiert sich der Red Door mit lebhaften Zitrusnoten und einem Hauch von blumigen Gewürzen, die eine reiche und umhüllende Palette ankündigen, in der der Wacholder seine führende Rolle behält, unterstützt von der eleganten Harmonie von Koriander und Engelwurz.
Das Finale ist glatt und anhaltend, hinterlässt eine angenehm aromatische Empfindung, die zu einem weiteren Schluck einlädt. Dieser Gin ist ideal, um in einem klassischen Gin & Tonic genossen zu werden oder als Basis für komplexere Cocktails, in denen er seine Raffinesse und Vielseitigkeit voll entfalten kann.
Für Gin-Liebhaber, die nach einer Flasche suchen, die etwas Einzigartiges bietet, ist der Red Door der Benromach Distillery eine Wahl, die nicht enttäuscht und eine perfekte Verbindung zwischen der Geschichtsträchtigkeit der Destillerie und einer lebendigen zeitgenössischen Frische darstellt.
Benromach Distillery
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Benromach Distillery.
Destillation
Whisky: zweifache Destillation in Kupferpotstills mit manueller Schnittführung; verlängerte Fermentation in Lärchen‑Washbacks. Gin: Vapour‑Infusion in einer Kupferbrennblase ('Peggy'), Botanicals in einem Korb getrennt vom Destillat.
Reifung
Reifung in Eichenfässern, die in Dunnage‑Lägern bei stabiler Temperatur gelagert werden; vorwiegender Einsatz von First‑Fill‑Fässern (Bourbon und Sherry) und Experimente mit virgin Casks und Weinfässern für die Contrasts‑Abfüllungen.