Depaz

Rhum Agricole Vieux 70cl - Depaz

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Format: 70 cl

-8%


Empfohlener Preis: 77,58 €
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Technische Information
Hersteller Depaz
Typ Rhum agricole
Aromenprofil Kräuter-, Frucht- und Gewürznoten
Zutaten Frischer Zuckerrohrsaft
Format 70 cl
Gradation 45.0%
Fassart Eichenfässer
Reifung Mindestens 3 Jahre
Destillationsmethode Kontinuierliche Kolonne
Farbe Bernstein
Verzehr Pur, Cocktail
Der Rhum Agricole Vieux von Depaz stammt von der malerischen Insel Martinique, einem Gebiet, das für seine Produktion von rhum agricole bekannt ist, der ausschließlich aus frischem Zuckerrohrsaft gewonnen wird. Dieser Brand ist das Ergebnis eines sorgfältigen Reifeprozesses in französischen Eichenfässern, die dem Produkt eine aromatische Komplexität und eine ausgewogene Struktur verleihen. Das vulkanische Gebiet von Saint-Pierre mit seinem einzigartigen Klima und dem mineralreichen Boden gibt dem Rhum eine unverwechselbare und tiefe Persönlichkeit.

In der Nase entfaltet er Noten von Vanille, geröstetem Holz und Trockenfrüchten, die sich mit würzigen Aromen und einem leichten Hauch mediterraner Kräuter verbinden. Der Geschmack ist weich, aber intensiv, mit einem Gleichgewicht zwischen der Süße des Zuckerrohrs und Nuancen von Kakao, Tabak und Konfekt. Der Abgang ist langanhaltend, beständig und warm, ideal für Liebhaber eines komplexen und raffinierten Rhums.

Perfekt zum Purgenuss oder mit einem Eiswürfel, kann er auch wertvolle Zigarren oder Desserts auf Basis von dunkler Schokolade begleiten und so die organoleptischen Eigenschaften des Destillats hervorheben. Dieser Rhum bringt die Tradition und das Know-how der Familie Depaz optimal zum Ausdruck und unterstreicht das Terroir von Martinique.
Brennerei

Depaz

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Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Depaz.

Depaz ist ein Produzent von Rhum agricole mit Sitz in Saint‑Pierre auf der Insel Martinique (Frankreich). Das Sortiment umfasst weiße Verkostungsrums, gereifte Abfüllungen (VSOP, XO, Grande Réserve), Jahrgangsabfüllungen und spezielle Finishes wie das Port Cask Finish, die alle durch das vulkanische Terroir am Fuße der Montagne Pelée geprägt werden.
Rhum agricole weiße Verkostungsrums gereifte Rums (VSOP, XO, Grande Réserve) Spezialeditionen und Finishes (Port Cask Finish) Jahrgangsrums
Land Frankreich
Region Martinique
Gegründet 1917

Destillation

Rhum agricole: Destillation des reinen Rohrsafts. Das Unternehmen gibt eine ausgedehnte Fermentation und eine langsame Fraktionsreduktion (ca. 60 Tage für einige Cuvées) an, gefolgt von einer Stabilisierung in Edelstahltanks vor der Abfüllung.

Reifung

Für die gereiften Ausprägungen werden ausgewählte Eichenfässer verwendet; einige Cuvées sind Verschnitte gereifter Rums (z. B. Grande Réserve XO: Blend aus 8–10 Jahre gereiften Rums). Es gibt außerdem Finishes in ehemaligen Portweinfässern für die Port Cask Finish‑Linie.

Rohstoffe

frischer Zuckerrohrsaft

Repräsentative Produkte

Rhum Agricole Blanc Cuvée de la Montagne Rhum Agricole Cuvée des Alizés Rhum Agricole Cuvée Papao (millésime) Depaz Grande Réserve XO Depaz Réserve Spéciale VSOP Depaz Port Cask Finish

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage