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Rhum Nine Leaves 2017 Ex-Bourbon Oak Batch 70cl
Nine LeavesRum 70 cl 59.0% vol Noten von Vanille, Karamell, geröstetem Holz
203,50 €−26%
Empfohlener Preis: 276,20 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Nine Leaves
- Typ
- Rum
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 59.0%
- Reifung
- Seit 2017 in Ex-Bourbon-Fässern gereift
- Aromenprofil
- Noten von Vanille, Karamell, geröstetem Holz
- Zutaten
- Melasse aus Zuckerrohr
- Fassart
- Ex-Bourbon-Eiche
- Farbe
- Hellbernstein
- Verzehr
- Pur, mit Eis oder im Cocktail
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
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Sommelier AIRhum Nine Leaves 2017 Ex-Bourbon Oak Batch 70cl
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Der Rhum Nine Leaves 2017 Ex-Bourbon Oak Batch ist ein japanischer Destillat, der die Essenz einer raffinierten handwerklichen Tradition und die akribische Liebe zum Detail vereint. Hergestellt von der gleichnamigen Brennerei in der grünen Präfektur Tochigi, wird dieser Rum aus ausgewähltem Melasse gewonnen, die mit traditionellen Methoden destilliert wird, um Reinheit und Charakter zu betonen.
Die Reifung erfolgt in ehemaligen Bourbon-Eichenfässern, die dem Destillat ein komplexes und einhüllendes aromatisches Bouquet mit warmen Noten von Vanille, Karamell, Honig und einem feinen Hauch von Gewürzen verleihen.
Am Gaumen zeigt sich ein Gleichgewicht zwischen Süße und Struktur, mit fruchtigen Noten von Trockenfrüchten und einem angenehmen Nachklang. Perfekt zum puren Genuss oder mit wenigen Eiswürfeln, passt er hervorragend zu Dessert auf Basis von dunkler Schokolade oder gerösteten Trockenfrüchten. Ein authentischer Ausdruck des zeitgenössischen japanischen Rums.
Die Reifung erfolgt in ehemaligen Bourbon-Eichenfässern, die dem Destillat ein komplexes und einhüllendes aromatisches Bouquet mit warmen Noten von Vanille, Karamell, Honig und einem feinen Hauch von Gewürzen verleihen.
Am Gaumen zeigt sich ein Gleichgewicht zwischen Süße und Struktur, mit fruchtigen Noten von Trockenfrüchten und einem angenehmen Nachklang. Perfekt zum puren Genuss oder mit wenigen Eiswürfeln, passt er hervorragend zu Dessert auf Basis von dunkler Schokolade oder gerösteten Trockenfrüchten. Ein authentischer Ausdruck des zeitgenössischen japanischen Rums.
Micro-Brennerei
Nine Leaves
Präfektur ShigaJapanSeit 2013
Nine Leaves ist eine japanische Micro-Brennerei, gegründet von Yoshiharu Takeuchi in Ōtsu (Präfektur Shiga), bekannt für handwerkliche Rums, die in kleinen Chargen aus kokuto (schwarzer Rohrzucker) hergestellt wurden, und für eine Reihe von Finishes in verschiedenen Fassarten. Die operative Tätigkeit endete Anfang der 2020er Jahre und die Restbestände wurden unter anderem über La Maison & Velier übernommen und vermarktet.
- Gegründet von Yoshiharu Takeuchi als Micro‑Brennerei in Ōtsu (Shiga).
- Handwerkliche Produktion mit starker japanischer Identität (Einsatz von kokuto und Techniken, die vom Single Malt inspiriert sind).
- Das Sortiment umfasst sowohl weiße/unreifte Rums als auch gereifte Abfüllungen mit verschiedenen Fass‑Finishes.
- Bestände und Restmengen wurden von internationalen Händlern/Abfüllern übernommen und neu lanciert (unter anderem La Maison & Velier).
Spezialitäten
- Handwerkliche Micro-Brennerei für Rum
- Japanischer Rum
- Gereifte Rums und Small‑Batch‑Abfüllungen
- Handwerkliche Produktion / Single‑Cask
Die Geschichte
Gegründet von Yoshiharu Takeuchi als Micro-Brennerei in Ōtsu (Präfektur Shiga) produzierte Nine Leaves Small-Batch-Rums, die sich an Single-Malt-Techniken orientierten und japanische Rohstoffe wie kokuto (schwarzer Rohrzucker) einsetzten. Die Produktion wurde handwerklich von einem kleinen Team (häufig als familiengeführte / One‑Man-Operation beschrieben) betrieben, mit einem Sortiment, das unbelegte weiße Abfüllungen sowie verschiedene in unterschiedlichen Fassarten gereifte Expressions umfasste. Später wurde die Produktion eingestellt und die Bestände von internationalen Händlern und Abfüllern übernommen und neu herausgebracht.
Destillation
Destillation in Pot‑Still‑Brennblasen in Kleinserien; Forsyths‑Anlagen werden in Beschreibungen der Ausrüstung genannt.
Reifung
Finishes in Fässern und Re‑Assemblies: Viele Expressions wurden in unterschiedlichen Fassarten gereift/finished und anschließend in kleinen Chargen zusammengestellt (Small‑Batch / Single‑Cask‑Finishes je nach Release).
Rohstoffe
- kokuto (schwarzer Rohrzucker, in einigen Abfüllungen verwendet)
- Rohrsaft / Rohrzucker (in einigen Flaschen dokumentiert)
Ausgewählte Produkte
- Rhum Nine Leaves 2017 Ex-Bourbon Oak Batch 70cl
- Rhum Nine Leaves 2017 Ex-Russian Virgin Oak Batch 70cl
- Rhum Nine Leaves Last Drops 70cl