Ribera del Duero DOP Parada de Atuada - Dominio de Atauta
Ribera del Duero DOP Parada de Atuada - Dominio de Atauta

Ribera del Duero DOP Parada de Atuada - Dominio de Atauta

Dominio de Atauta
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Format: 75 cl

-14%
40,51 €
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Technische Information
Hersteller Dominio de Atauta
Name Ribera del Duero DOP
Vielfalt Tempranillo
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, Vanillenoten
Weinbereitung Stahlfermentation, verlängerte Mazeration
Region Castilla y León
Produktionsbereich Ribera del Duero
Land Spanien
Typ Rotwein
Reifung 12-18 Monate
Fassart Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5-8 Jahren nach der Ernte
Paarung Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

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Una selezione di vino pregiato proveniente dalla rinomata regione di Ribera del Duero. Questo vino elegante e complesso offre note di frutti rossi, spezie e una piacevole persistenza al palato. Perfetto da abbinare a carni rosse grigliate o formaggi stagionati.

Das Weingut

Dominio de Atauta – Weingut in Ribera del Duero (Valle de Atauta, Soria, Castilla y León)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Dominio de Atauta.

Weingut im Valle di Atauta (Provinz Soria, Spanien), das sehr alte, hoch gelegene Weinberge bewirtschaftet, um ausdrucksstarke Weine der D.O. Ribera del Duero zu erzeugen.
Region: Ribera del Duero (Valle de Atauta, Soria, Castilla y León)
Land: Spagna
Rebsorten: Tinto Fino (Tempranillo), Albillo Mayor
Vorphylloxerische und hundertjährige Weinberge, als Buschreben erzogen. Bodenkundlich komplexes Tal mit kalkhaltigem Untergrund Hohe Lage, die eine langsame Reifung begünstigt. Produktion mit Schwerpunkt auf Typizität und Frische des Tinto Fino.
Alle Weine kaufen von Dominio de Atauta Das Weingut Dominio de Atauta
Geschichte des Weinguts
Dominio de Atauta ist als Projekt entstanden, das sich auf die Wiederherstellung und Aufwertung der historischen Weinberge des Valle di Atauta konzentriert. Offizielle Quellen beschreiben ein Gebiet mit langer Weinbautradition sowie vor der Reblaus gepflanzte, jahrhundertealte Reben in Buscherziehung. Verschiedene Publikationen nennen zudem unterschiedliche Angaben zur Größe der Weinberge.
Produktionsphilosophie
Das Weingut setzt auf nachhaltigen Weinbau und auf Kellermaßnahmen, die den Charakter des Terroirs zum Ausdruck bringen: Handarbeit im Weinberg, Einsatz von natürlichem Kompost und differenzierte Vinifikation, um die Frische und Mineralität der kalkhaltigen Böden zu erhalten.
Terroir und Weinberge
Das Valle de Atauta im östlichen Teil der D.O. Ribera del Duero zeichnet sich durch Höhenlagen von rund 950–1.000 Metern, kalkhaltige Böden und ein Mosaik zahlreicher kleiner Parzellen aus, die eine große boden- und mikroklimatische Vielfalt schaffen.

Offizielle Anerkennungen

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