Riesling Alto Adige DOC - Erste+Neue 2024

Name: Riesling Alto Adige DOC - Erste+Neue
Brand: Erste+Neue
SKU: GIU-10142
Price: 16.4 EUR
Availability: InStock

Erste+Neue

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Riesling · Alto Adige DOC · 75 cl · 2024

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Technische Information

Hersteller	Erste+Neue
Name	Alto Adige DOC
Vielfalt	Riesling
Jahr	2024
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Weißer Pfirsich, Aprikose, Rose, Zitrus; frisch, leicht mineralisch
Weinbereitung	Gärung im Stahltank; 4 Monate auf Feinhefe
Region	Südtirol
Produktionsbereich
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	4 Monate auf Feinhefe
Farbe	Hell goldgelb mit leicht grünlichen Reflexen
Serviertemperatur	8–10 °C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 2-3 Jahren trinken
Paarung	Fisch, Meeresfrüchte, helle Fleischgerichte; asiatische Küche

Descrizione

Der Riesling Alto Adige DOC von Erste+Neue ist ein Weißwein, der auf aromatische Klarheit und Frische setzt. Im Glas zeigt er Düfte von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten und eine zurückhaltende mineralische Note; am Gaumen zeichnet er sich durch lebendige Säure, schlanke Struktur und klare aromatische Rückkehrer aus. Das Gleichgewicht zwischen Frucht und Säure macht den Wein unmittelbar, jedoch zurückhaltend, geeignet für Liebhaber von Präzision statt Opulenz.

In Kombination passt er besonders zu Fischgerichten, Schalentieren, marinierten Zubereitungen, Gemüsegerichten und frischen Käsesorten; er ist ebenso angenehm zu würzigen Antipasti oder zartem Geflügel. Kalt servieren, bei rund 8–10 °C, um Spannung und feine Aromen zu bewahren. Er kann jung genossen werden, entfaltet aber auch nach einigen Jahren in der Flasche Zufriedenheit, wobei er stets eine geradlinige Persönlichkeit und gute Trinkbarkeit bewahrt. Die geschmackliche Klarheit und der salzige Abgang laden zum mehrmaligen Trinken ein und machen ihn zu einer vielseitigen Wahl für zwanglose Abendessen und saisonale Menüs.

Das Weingut

Erste+Neue – Weingut in Südtirol / Alto Adige (Trentino‑Südtirol). ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Erste+Neue.

Genossenschaftliche Kellerei in Kaltern (Caldaro), die hochwertige alpine Weine produziert; entstanden aus der Fusion zweier lokaler Kellereien und bekannt für Chardonnay und andere typische Südtiroler Weine. ([erste-neue.it](https://www.erste-neue.it/))

Region: Südtirol / Alto Adige (Trentino‑Südtirol). ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))

Land: Italien. ([erste-neue.it](https://www.erste-neue.it/))

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Geschichte des Weinguts

Offiziell gegründet 1986 durch die Fusion der Erste Kellerei (gegr. 1900) und der Neue Kellerei (gegr. 1925); 2016 ging sie eine bedeutende Zusammenarbeit/Union mit der Kellerei Kaltern ein. ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))

Produktionsphilosophie

Herstellung hochwertiger „Bergweine“ im Einklang mit der Natur, wobei lokale Weinbautradition, moderne Technik und Experimentierfreude kombiniert werden, um alpine Terroirs auszudrücken. ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))

Terroir und Weinberge

Weinberge rund um Kaltern/Caldaro in Südtirol, teils terrassiert und bis etwa 860 Meter Seehöhe; kultivieren die typischen Südtiroler Rebsorten, darunter Chardonnay. ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))