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13,50 €−13%
Empfohlener Preis: 15,50 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Valle Isarco
- Name
- Riesling DOC Valle Isarco
- Vielfalt
- Riesling
- Jahr
- 2025
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Weiße Blüten, weißes Fruchtfleisch, Mineralität
- Weinbereitung
- Gärung bei kontrollierter Temperatur
- Farbe
- Weiß
- Serviertemperatur
- 8-10°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 3-5 Jahren
- Paarung
- Fisch, weißes Fleisch, frische Käse
- Region
- Trentino-Südtirol
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Valle Isarco
- Typ
- Weißwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Sommelier AIRiesling DOC - Valle Isarco
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Der Riesling DOC aus dem Eisacktal ist eine önologische Perle aus Südtirol, einer Region, die für ihre exzellente Weinanbautradition und ihre atemberaubenden Landschaften bekannt ist. Dieser Wein entsteht durch die sorgfältige Auswahl von Riesling-Trauben, die in den frischen und sonnenverwöhnten Bergtälern angebaut werden, wo der mineralstoffreiche Boden und die optimale Sonneneinstrahlung dem Wein einzigartige und unverwechselbare Eigenschaften verleihen.
Das Eisacktal ist berühmt für seine aromatischen Weißweine, und der Riesling ist einer ihrer herausragendsten Vertreter. Dieser Wein zeichnet sich durch sein intensiv blumiges und fruchtiges Aromaprofil aus; in der Nase treten sofort Noten von weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten und feinen Anklängen von Rose und Jasmin hervor, die sich mit fast greifbarer Mineralität verbinden. Am Gaumen ist die Lebendigkeit der Säure gut ausbalanciert, wodurch der Wein sowohl frisch als auch komplex wirkt, mit einem angenehm lang anhaltenden Abgang.
Die Vinifizierung des Riesling DOC aus dem Eisacktal folgt traditionellen Methoden, die die Frucht respektieren und ihre Qualitäten hervorheben. Die Trauben werden von Hand geerntet, um die Unversehrtheit der Trauben zu gewährleisten, und die Fermentation erfolgt bei kontrollierten Temperaturen, um die delikaten sortentypischen Aromen zu bewahren.
Dieser Wein ist ideal als Aperitif oder in Kombination mit feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten und asiatischer Küche, geeignet, jede gastronomische Erfahrung mit seiner charakteristischen Frische und Lebendigkeit zu bereichern. Ein wahres Juwel für Liebhaber von hochwertigen Weißweinen, der Riesling DOC aus dem Eisacktal ist ein Zeuge der Weinbaukunst Südtirols, der schon beim ersten Schluck begeistert.
Das Eisacktal ist berühmt für seine aromatischen Weißweine, und der Riesling ist einer ihrer herausragendsten Vertreter. Dieser Wein zeichnet sich durch sein intensiv blumiges und fruchtiges Aromaprofil aus; in der Nase treten sofort Noten von weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten und feinen Anklängen von Rose und Jasmin hervor, die sich mit fast greifbarer Mineralität verbinden. Am Gaumen ist die Lebendigkeit der Säure gut ausbalanciert, wodurch der Wein sowohl frisch als auch komplex wirkt, mit einem angenehm lang anhaltenden Abgang.
Die Vinifizierung des Riesling DOC aus dem Eisacktal folgt traditionellen Methoden, die die Frucht respektieren und ihre Qualitäten hervorheben. Die Trauben werden von Hand geerntet, um die Unversehrtheit der Trauben zu gewährleisten, und die Fermentation erfolgt bei kontrollierten Temperaturen, um die delikaten sortentypischen Aromen zu bewahren.
Dieser Wein ist ideal als Aperitif oder in Kombination mit feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten und asiatischer Küche, geeignet, jede gastronomische Erfahrung mit seiner charakteristischen Frische und Lebendigkeit zu bereichern. Ein wahres Juwel für Liebhaber von hochwertigen Weißweinen, der Riesling DOC aus dem Eisacktal ist ein Zeuge der Weinbaukunst Südtirols, der schon beim ersten Schluck begeistert.
Das Weingut
Cantina Valle Isarco (Eisacktaler Kellerei)
Alto Adige (Trentino-Alto Adige/Südtirol)ItaliaSeit 1961
Südtiroler Winzergenossenschaft, spezialisiert auf die Produktion von Weißweinen aus hohen Lagen aus dem Eisacktal.
- Rebsorten
- Müller Thurgau, Sylvaner, Kerner, Grüner Veltliner, Pinot Grigio, Riesling, Gewürztraminer, Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon, Schiava (Vernatsch), Pinot Nero (Pinot Noir), Lagrein, Zweigelt
- Genossenschaft, 1961 von 24 Winzern gegründet; auf über 130 Mitglieder angewachsen.
- Rund 150 Hektar Weinberge, verteilt auf mehrere Gemeinden im Eisacktal, werden überwiegend in hohen Lagen angebaut.
- Starke Spezialisierung auf Weißweine aus Höhenlagen.
- Produktlinien, die Premium-Selektionen, einen Weinshop und Führungen umfassen.
Die Geschichte
Das Eisacktal blickt auf eine lange Weinbautradition zurück. Cantina Valle Isarco wurde 1961 von einer Gruppe lokaler Winzer gegründet. Im Laufe der Zeit wurden die Produktionsanlagen erneuert und das Angebot für die Öffentlichkeit um einen modernen Weinshop erweitert. 2021 feierte die Cantina Valle Isarco ihr 60-jähriges Bestehen und erneuerte Erscheinungsbild und Etiketten.
Produktionsphilosophie
Die Besonderheiten des Berggebiets durch die Zusammenarbeit kleiner Weinbauern hervorheben: Das Weingut ist als Genossenschaft organisiert, um die Verbindung zur lokalen Landschaft zu bewahren und auf die Qualität der Trauben zu setzen, mit besonderem Augenmerk auf die für das Eisacktal typischen weißen Rebsorten.
Terroir und Weinberge
Das Anbaugebiet ist das Valle Isarco, geprägt von kiesigen, gut durchlüfteten Böden, relativ trockenem Klima und ausgeprägten Temperaturschwankungen. Die Weinberge liegen an steilen Hängen und Terrassen in variierenden Höhenlagen und umfassen Lagen wie die Gebiete rund um das Kloster Säben.
Auszeichnungen
Das Weingut und einige Etiketten der Premium-Linien haben nationale und internationale Anerkennungen erhalten: Medaillen bei den Decanter World Wine Awards, hohe Punktzahlen von James Suckling und Falstaff, Auszeichnungen von Bibenda und VITAE/AIS sowie Nennungen in Fachführern und spezialisierten Wettbewerben.
