Produktmedium wird geladen…
245,90 €−19%
Empfohlener Preis: 302,10 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Yarden
- Name
- Yarden
- Vielfalt
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
- Jahr
- 2020
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Waldbeeren, Gewürze, Vanillenoten
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, Reifung im Barrique
- Reifung
- 12-18 Monate
- Fassart
- Französische Eichenbarrique
- Farbe
- Intensives Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 8-10 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse
- Region
- Galiläa
- Land
- Israel
- Produktionsbereich
- Golanhöhen
- Typ
- Still Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Rom - Yarden
Weitere Fragen
Sommelier AIRom - Yarden
Weitere Fragen
Rom di Yarden präsentiert sich als ein Konzentrat an Authentizität, ausgedrückt durch die raffinierte Kunst der Destillation. Hergestellt in einem Land von großer Berufung wie der israelischen Golan-Region, drückt dieser Rom einen einzigartigen Charakter aus, dank der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe und einer gekonnten Reifung. Der Destillat erzählt in der Nase umhüllende Düfte von reiner Zuckerrohr, Honig und leichten würzigen Noten, die sich am Gaumen mit einer weichen und warmen Struktur entfalten und ein Gleichgewicht zwischen Süße und süßen Gewürzen schenken.
Seine Reifung in Holzfässern trägt zur Komplexität bei und verleiht Vanille- und Trockenfruchtnoten, die im Abgang anhalten. Rom by Yarden ist ideal, pur genossen zu werden oder als Hauptakteur raffinierter Cocktails, perfekt passend zu Desserts auf Basis von Zartbitterschokolade oder einfach für einen Moment reiner meditativer Freude. Ein Produkt, das den einzigartigen Terroir des Golans mit Eleganz und Persönlichkeit feiert.
Seine Reifung in Holzfässern trägt zur Komplexität bei und verleiht Vanille- und Trockenfruchtnoten, die im Abgang anhalten. Rom by Yarden ist ideal, pur genossen zu werden oder als Hauptakteur raffinierter Cocktails, perfekt passend zu Desserts auf Basis von Zartbitterschokolade oder einfach für einen Moment reiner meditativer Freude. Ein Produkt, das den einzigartigen Terroir des Golans mit Eleganz und Persönlichkeit feiert.
Das Weingut
Yarden
Golan Heights / Alto Galilea (Galilee)IsraeleSeit 1983
Yarden ist das Flaggschiff von Golan Heights Winery, bekannt für terroirbetonte Weine, die in den Höhenlagen der Golanhöhen und der Oberen Galiläa in Israel produziert werden.
- Rebsorten
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Petit Verdot, Gewürztraminer, Pinot Noir, Viognier
- Das Flaggschiff-Etikett der Golan Heights Winery
- Hochgelegene Weinberge auf basaltischen Böden.
- Koschere Produktion
- Portfolio, das Yarden, Yarden Cru Elite, Gilgal, Mount Hermon und Galil Mountain umfasst.
- Ansatz, der auf der Bewirtschaftung von Weinbergsblöcken und der sorgfältigen Auswahl der Partien basiert.
Die Geschichte
Das Etikett Yarden entstand im Golan Heights Winery, das von lokalen landwirtschaftlichen Gemeinschaften gegründet wurde. Der Produzent hat eine zentrale Rolle bei der Entwicklung des modernen israelischen Weinbaus und bei der Förderung der Qualitätsweine aus dem Golan auf internationaler Ebene gespielt.
Produktionsphilosophie
Der Ansatz legt Wert auf den Ausdruck des Terroirs: hoch gelegene Weinberge, detaillierte Analyse der einzelnen Weinbergparzellen und gezielte Vinifikationen, um die Identität jeder Parzelle zu betonen. Das Weingut praktiziert die getrennte Lese und Vinifizierung der Partien, um terroirtypische Eigenschaften zu bewahren und die besten Trauben für Spitzenlinien wie Yarden auszuwählen.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen überwiegend auf dem Golan‑Plateau und in der Region Galiläa: vulkanische Basaltböden, ausgeprägte Tag‑/Nacht‑Temperaturschwankungen, schneereiche Winter und variierende Höhenlagen, die zu frischen, strukturierten und mineralisch geprägten Weinen führen.
Auszeichnungen
Die Gruppe hat zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten; zu den in öffentlichen Quellen genannten Preisen zählt eine Auszeichnung von Wine Enthusiast.