Romagna Albana Passito DOCG - Scacco Matto - 375ml - Fattoria Zerbina 2009

Fattoria Zerbina

Albana · Romagna Albana Passito DOCG ·

Format: 375 ml

· 2009

-11%
Empfohlener Preis: 88,95 €
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Technische Information
Hersteller Fattoria Zerbina
Name Romagna Albana Passito DOCG
Vielfalt Albana
Jahr 2009
Gradation 14.0%
Format 375 ml
Aromenprofil Honig, Trockenfrüchte, Aprikose, Gewürze
Weinbereitung Trocknung der Trauben, partielle Gärung
Region Emilia-Romagna
Produktionsbereich Romagna
Land Italien
Typ Süßer Passito-Wein
Reifung Mindestens 1 Jahr
Fassart Holz- oder Stahltanks
Farbe Intensives Goldgelb
Serviertemperatur 10-12°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung Desserts, Blauschimmelkäse
Scacco Matto ist ein Albana Passito DOCG in der 375-ml-Flasche von Fattoria Zerbina, kompakt und von angenehmer Direktheit. Im Glas zeigt es eine tief bernsteinfarbene Farbe mit goldenen Reflexen, die zum Probieren einladen. Beim ersten Eindruck entfaltet es Aromen von getrockneten und dehydrierten Früchten, Aprikose und Feige, untermalt von hellem Honig und Noten kandierter Zitrusschale, die die Süße ausgleichen. Das Aromenspiel bleibt klar und nicht überladen und zeigt eine kontrollierte Süße dank einer lebhaften Säure und einer Würze, die Schwung verleiht.

Im Mund ist es weich und umhüllend, mit einer Struktur, die den Restzucker gut trägt; die Textur ist seidig und die Persistenz lang, ohne schwer zu wirken. Es eignet sich, ein Menü mit cremigen Desserts oder Desserts mit Trockenfrüchten abzuschließen, passt aber auch hervorragend zu Blauschimmelkäse oder trockenem Gebäck. Kühl servieren, in kleinen Gläsern, um das Gleichgewicht zwischen Süße und Frische besser zu schätzen.
Das Weingut

Fattoria Zerbina – Weingut in Emilia‑Romagna (Romagna)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Fattoria Zerbina.

Landwirtschaftlicher Betrieb und Weingut in den Hügeln von Marzeno (Faenza, RA), spezialisiert auf traditionelle und experimentelle Weine aus der Romagna. Bekannt für Albana (Likör- und Trockenweine) und den Romagna Albana Secco "Bianco di Ceparano" DOCG.
Region: Emilia‑Romagna (Romagna)
Land: Italien
Gegründet: 1966
Rebsorten: Albana, Sangiovese, Trebbiano
Spezialisierung auf Passiti der Romagna Albana Exzellenz im Sangiovese di Marzeno Hügelige Weinberge, überwiegend in Buscherziehung kultiviert. Wiederholte Auszeichnungen in italienischen und internationalen Weinführern. Geführte Besichtigungen und Touren des Weinguts
Geschichte des Weinguts
Gegründet 1966: Großvater Vincenzo kaufte Land in den Hügeln von Marzeno und pflanzte Reben. Etwa zwanzig Jahre später entwickelte Cristina Geminiani den Betrieb zu einer Spitzenproduktion und machte ihn zu einem Bezugspunkt der Weinbaukultur der Romagna.
Produktionsphilosophie
„Das Wissen der Tradition, die Kraft, Neues zu wagen.“ Die Produktion basiert auf mutigen, innovativen Entscheidungen, Respekt vor dem regionalen Charakter der romagnolischen Weine und sorgfältiger Arbeit im Weinberg und Keller für Qualität und Langlebigkeit.
Terroir und Weinberge
Hügel von Marzeno, Gemeinde Faenza (Colli di Faenza), Provinz Ravenna. Die Produktion konzentriert sich auf autochthone Rebsorten der Romagna, insbesondere Albana.
Auszeichnungen
Zahlreiche Auszeichnungen in nationalen und internationalen Weinführern und Wettbewerben: Gambero Rosso, Guida Oro I Vini di Veronelli, Slow Wine, DoctorWine, Bibenda, Vitae, Guida Espresso, The Wine Sider und Erwähnungen im Wine Advocate.