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Ronco Dei Ciliegi - Ronchi Di Castelluccio 2020

Name: Ronco Dei Ciliegi - Ronchi Di Castelluccio
Brand: Ronchi Di Castelluccio
SKU: VAL-3407-g-6639
Price: 46.96 EUR
Availability: OutOfStock

Ronchi Di Castelluccio

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Sangiovese · Romagna Sangiovese Modigliana DOC · 75 cl · 2020

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Technische Information

Hersteller	Ronchi Di Castelluccio
Name	Romagna Sangiovese Modigliana DOC
Vielfalt	Sangiovese
Jahr	2020
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Aromen von Kirsche, Gewürzen, Wacholderbeeren
Weinbereitung	Stahlfermentation
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Friuli Venezia Giulia
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	12 Monate im Tonneau
Fassart	350-Liter-Tonneau
Farbe	Rubinrot mit granatroten Reflexen
Serviertemperatur	18-20 °C
Empfohlener Verbrauch	Trinkfertig, kann 3-5 Jahre reifen
Paarung	Erste Fleischgerichte

Descrizione

Ronco Dei Ciliegi di Ronchi Di Castelluccio ist ein Wein, der das Wesen des friulanischen Terroirs verkörpert, in der reizvollen Hügellandschaft von Friaul-Julisch Venetien, die für die Produktion von ausgezeichneten Etiketten bekannt ist. Mit großer Sorgfalt hergestellt, entsteht dieser Wein aus sorgfältig ausgewählten Rebsorten auf mineralreichen Böden, wo der Einfluss des gemäßigten Klimas ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Struktur gewährleistet. Der behutsam überwachte Reifungsprozess hebt die typischen aromatischen Nuancen dieses Gebiets hervor und schenkt ein komplexes und umhüllendes Bouquet, in dem reife rote Früchte und leichte Gewürznoten zum Vorschein kommen.

Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch und frisch, fähig, mit seiner Persistenz und Feinheit zu überraschen. Ronco Dei Ciliegi eignet sich perfekt zur Begleitung von weißem Fleisch, zarten Käsesorten und würzigen Pastagerichten und stellt eine ideale Wahl für diejenigen dar, die einen charaktervollen, aber eleganten Wein suchen.

Das Weingut

Ronchi di Castelluccio – Weingut in Emilia‑Romagna (Provinz Forlì‑Cesena, Gemeinde Modigliana). ([italianwines.co.uk](https://www.italianwines.co.uk/wineries/emilia-romagna/ronchi-di-castelluccio))

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ronchi di Castelluccio.

Weingut in Modigliana (Forlì‑Cesena), 1974 von Gian Vittorio Baldi gegründet und 2020 von den Brüdern Aldo und Paolo Rametta neu belebt; produziert Einzellagen-Weine ('ronchi') aus Sangiovese, Sauvignon Blanc und kleinen Cabernet‑Parzellen. ([ronchidicastelluccio.com](https://ronchidicastelluccio.com/chi-siamo/))

Region: Emilia‑Romagna (Provinz Forlì‑Cesena, Gemeinde Modigliana). ([italianwines.co.uk](https://www.italianwines.co.uk/wineries/emilia-romagna/ronchi-di-castelluccio))

Land: Italien. ([ronchidicastelluccio.com](https://ronchidicastelluccio.com/contatti/))

Gegründet: 1974

Rebsorten: Sangiovese, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon

Die Produktion konzentriert sich auf einzelne Parzellen namens „Ronchi“. Ronco del Re: Spitzenetikett auf Basis von Sauvignon Blanc aus sehr alten Reben Mikrovinifikationen und Barrique-Ausbau mit kontrolliertem Toastgrad. Neustart und Übernahme des Weinguts durch die Brüder Aldo und Paolo Rametta im Jahr 2020. Gastangebote und Besuche im Weingut; auf dem Weingut sind auch Alpakas vorhanden.

Alle Weine kaufen von Ronchi di Castelluccio Das Weingut Ronchi di Castelluccio

Geschichte des Weinguts

Gegründet 1974 vom Regisseur und Intellektuellen Gian Vittorio Baldi, etabliert als wichtiger Produzent in den 1970er–1990er Jahren; 2020 von den Brüdern Rametta übernommen, die die Einzellagen‑Vinifizierung wieder eingeführt haben. ([ronchidicastelluccio.com](https://ronchidicastelluccio.com/chi-siamo/))

Produktionsphilosophie

Arbeit nach Lagen (Mikrovinifikationen), biologisch geprägte Weinbergsführung (Begrasung, Behandlungen nur mit Kupfer und Schwefel), sehr geringe Erträge und Reifung in wenig invasiven französischen Barriques (Allier, Vosges, Tronçais). ([ronchidicastelluccio.com](https://ronchidicastelluccio.com/chi-siamo/))

Terroir und Weinberge

Hügel von Modigliana (Acerreta‑Tal), Forlì‑Cesena (Emilia‑Romagna); Weinberge auf Mergel und Sandstein in etwa 250–410 m Höhe; die 'ronchi' sind etwa 1 Hektar große Lichtungen, einzeln vinifiziert. ([italianwines.co.uk](https://www.italianwines.co.uk/wineries/emilia-romagna/ronchi-di-castelluccio))