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Ronco Dei Ciliegi - Ronchi Di Castelluccio 2022
Ronchi Di CastelluccioSangiovese Romagna Sangiovese Modigliana DOC 75 cl 2022
48,80 €−20%
Empfohlener Preis: 60,80 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Ronchi Di Castelluccio
- Name
- Romagna Sangiovese Modigliana DOC
- Vielfalt
- Sangiovese
- Jahr
- 2022
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Aromen von Kirsche, Gewürzen, Wacholderbeeren
- Weinbereitung
- Stahlfermentation
- Reifung
- 12 Monate im Tonneau
- Fassart
- 350-Liter-Tonneau
- Farbe
- Rubinrot mit granatroten Reflexen
- Serviertemperatur
- 18-20 °C
- Empfohlener Verbrauch
- Trinkfertig, kann 3-5 Jahre reifen
- Paarung
- Erste Fleischgerichte
- Region
- Emilia-Romagna
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Friuli Venezia Giulia
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Sommelier AIRonco Dei Ciliegi - Ronchi Di Castelluccio
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Ronco Dei Ciliegi di Ronchi Di Castelluccio ist ein Wein, der das Wesen des friulanischen Terroirs verkörpert, in der reizvollen Hügellandschaft von Friaul-Julisch Venetien, die für die Produktion von ausgezeichneten Etiketten bekannt ist. Mit großer Sorgfalt hergestellt, entsteht dieser Wein aus sorgfältig ausgewählten Rebsorten auf mineralreichen Böden, wo der Einfluss des gemäßigten Klimas ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Struktur gewährleistet. Der behutsam überwachte Reifungsprozess hebt die typischen aromatischen Nuancen dieses Gebiets hervor und schenkt ein komplexes und umhüllendes Bouquet, in dem reife rote Früchte und leichte Gewürznoten zum Vorschein kommen.
Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch und frisch, fähig, mit seiner Persistenz und Feinheit zu überraschen. Ronco Dei Ciliegi eignet sich perfekt zur Begleitung von weißem Fleisch, zarten Käsesorten und würzigen Pastagerichten und stellt eine ideale Wahl für diejenigen dar, die einen charaktervollen, aber eleganten Wein suchen.
Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch und frisch, fähig, mit seiner Persistenz und Feinheit zu überraschen. Ronco Dei Ciliegi eignet sich perfekt zur Begleitung von weißem Fleisch, zarten Käsesorten und würzigen Pastagerichten und stellt eine ideale Wahl für diejenigen dar, die einen charaktervollen, aber eleganten Wein suchen.
Das Weingut
Ronchi di Castelluccio
Emilia‑Romagna (Provinz Forlì‑Cesena, Gemeinde Modigliana). ([italianwines.co.uk](https://www.italianwines.co.uk/wineries/emilia-romagna/ronchi-di-castelluccio))Italien. ([ronchidicastelluccio.com](https://ronchidicastelluccio.com/contatti/))Seit 1974
Weingut in Modigliana (Forlì‑Cesena), 1974 von Gian Vittorio Baldi gegründet und 2020 von den Brüdern Aldo und Paolo Rametta neu belebt; produziert Einzellagen-Weine ('ronchi') aus Sangiovese, Sauvignon Blanc und kleinen Cabernet‑Parzellen. ([ronchidicastelluccio.com](https://ronchidicastelluccio.com/chi-siamo/))
- Rebsorten
- Sangiovese, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon
- Die Produktion konzentriert sich auf einzelne Parzellen namens „Ronchi“.
- Ronco del Re: Spitzenetikett auf Basis von Sauvignon Blanc aus sehr alten Reben
- Mikrovinifikationen und Barrique-Ausbau mit kontrolliertem Toastgrad.
- Neustart und Übernahme des Weinguts durch die Brüder Aldo und Paolo Rametta im Jahr 2020.
- Gastangebote und Besuche im Weingut; auf dem Weingut sind auch Alpakas vorhanden.
Die Geschichte
Gegründet 1974 vom Regisseur und Intellektuellen Gian Vittorio Baldi, etabliert als wichtiger Produzent in den 1970er–1990er Jahren; 2020 von den Brüdern Rametta übernommen, die die Einzellagen‑Vinifizierung wieder eingeführt haben. ([ronchidicastelluccio.com](https://ronchidicastelluccio.com/chi-siamo/))
Produktionsphilosophie
Arbeit nach Lagen (Mikrovinifikationen), biologisch geprägte Weinbergsführung (Begrasung, Behandlungen nur mit Kupfer und Schwefel), sehr geringe Erträge und Reifung in wenig invasiven französischen Barriques (Allier, Vosges, Tronçais). ([ronchidicastelluccio.com](https://ronchidicastelluccio.com/chi-siamo/))
Terroir und Weinberge
Hügel von Modigliana (Acerreta‑Tal), Forlì‑Cesena (Emilia‑Romagna); Weinberge auf Mergel und Sandstein in etwa 250–410 m Höhe; die 'ronchi' sind etwa 1 Hektar große Lichtungen, einzeln vinifiziert. ([italianwines.co.uk](https://www.italianwines.co.uk/wineries/emilia-romagna/ronchi-di-castelluccio))
