Rosato Caldaria - Agriverde

Name: Rosato Caldaria - Agriverde
Brand: Agriverde
SKU: AGRI-42
Price: 13.9 EUR
Availability: InStock

Agriverde

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Agriverde
Name	Rosato d'Italia
Vielfalt	Uve rosse dell'Abruzzo
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, leicht blumig
Weinbereitung	Gärung bei kontrollierter Temperatur
Region	Abruzzen
Produktionsbereich	Provinz Chieti
Land	Italien
Typ	Rosé
Reifung	6 Monate im Stahltank
Fassart	Edelstahl
Farbe	Rosé
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fischgerichte, weißes Fleisch

Descrizione

Der Rosato Caldaria von Agriverde präsentiert sich in einem zarten, leuchtenden und transparenten Rosaton, der zum diskreten Schluck einlädt. In der Nase treten ausgewogene fruchtige und florale Noten hervor, mit Anklängen an kleine rote Beeren und Wiesenblumen, die die angenehme Frische nicht überlagern. Am Gaumen wirkt er geschmeidig und zurückhaltend: lebendige Säure, feine Textur und ein leichter, aber ausreichend präsenter Körper, um den Schluck zu tragen; der Abgang ist klar und rein, mit einer Persistenz, die zum Weiterkosten anregt.

Als Wein, der zur Geselligkeit einlädt, passt er natürlich zu Meeresfrüchtesalaten, gegrilltem Fisch, mediterranen Vorspeisen und einfachen sommerlichen Pastagerichten. Gekühlt serviert, bei etwa 10–12 °C, entfaltet er das beste Gleichgewicht zwischen Frische und Würze und ist auch als Aperitifwein angenehm. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einer praktischen Wahl in Küche und am Tisch, wo er zarte Zutaten ausbalanciert, ohne das tägliche Essen zu beschweren.

Das Weingut

Cantine Agriverde – Weingut in Abruzzo

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantine Agriverde.

Cantine Agriverde ist ein biologisches Weingut in Caldari di Ortona (CH) in den Abruzzen, das Bio-Weine, Schaumweine und Öl mit einem ökologisch nachhaltigen Ansatz produziert.

Region: Abruzzo

Land: Italia

Rebsorten: Montepulciano (Montepulciano d'Abruzzo), Pecorino, Passerina, Trebbiano, Chardonnay

Vom ICEA zertifizierter biologischer Anbau Umstellung auf biologischen Anbau im Jahr 1988 und 65 Hektar umgestellt Große Auswahl: stille Weine, Schaumweine und Öl Sitz in Caldari di Ortona, in den Hügeln von Ortona mit maritimem Einfluss. Nachhaltige Weinbaupraktiken und Rückgewinnung natürlicher Hefen

Alle Weine kaufen von Cantine Agriverde Das Weingut Cantine Agriverde

Geschichte des Weinguts

Die Familie Di Carlo hat historische Wurzeln im lokalen Weinbau; in der Nähe des historischen Ortes Caldari entwickelte sich das heute als Cantine Agriverde bekannte Unternehmen. In den 1980er-Jahren stellte das Unternehmen seine Produktion auf biologische Bewirtschaftung um, erhielt die ICEA‑Zertifizierung und gehörte damit zu den ersten Bio-Betrieben in der Region Abruzzen.

Produktionsphilosophie

Agriverde verfolgt einen 'natürlich bio'-Ansatz, der sich an zertifizierter biologischer Produktion, dem Respekt vor dem Terroir und der Gesundheit der Verbraucher orientiert. Das Unternehmen fördert nachhaltige agronomische Praktiken und beschränkt chemische Eingriffe, wobei es auch die Rückgewinnung natürlicher Hefen und Prozesse anstrebt, die die Verbindung zwischen Boden, Klima und Rebsorte hervorheben.

Terroir und Weinberge

Das Weingut befindet sich in den Hügeln von Ortona, in Villa Caldari, in einem vom nahen Adriatischen Meer geprägten Umfeld und geschützt von der Majella; die Weinberge sind in eine für die Abruzzen typische küstennahe Hügellandschaft eingebettet.

Auszeichnungen

Montepulciano D’Abruzzo DOC Riserva Plateo 2015; Trebbiano D’Abruzzo DOC Solarea 2018; Terre di Chieti I.G.T. Eikos 2020.